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Mushroom Compost Business: मशरूम की खेती ने किसानों के बीच एक अपनी अलग पहचान बनाई है. बड़े पैमाने पर ग्रामीण इसकी खेती से बंपर मुनाफा कमा रहे हैं. सरकार भी किसानों को इसकी खेती के प्रति दिलचस्पी दिखाने के लिए अपने स्तर पर प्रोत्साहित कर रही है. इसी कड़ी में बिहार सरकार मशरूम कंपोस्ट का बिजनेस शुरू करने के लिए 50 प्रतिशत तक की सब्सिडी दे रही है.
इतना मिल रहा है अनुदान
मशरूम को एक कवक उत्पाद की श्रेणी में गिना जाता है. इसकी खेती कंपोस्ट में की जाती है. अब इसी कंपोस्ट का बिजनेस शुरू करने के लिए सरकार किसानों को अनुदान दे रही है. मशरूम कंपोस्ट यूनिट के लिए अधिकतम इकाई लागत 20 लाख रुपये निर्धारित की है. इसपर कुल 50 प्रतिशत तक की सब्सिडी मिल रही है. इस हिसाब से मशरूम कंपोस्ट की इकाई की स्थापना करने के लिए 10 लाख रुपये तक की राशि का अनुदान दिया जा रहा है. इसका मतलब ये हुआ कि किसानों को मशरूम कंपोस्ट बिजनेस की शुरुआत करने के लिए अपनी तरफ से सिर्फ 10 लाख रुपये खर्च करने होंगे.
यहां करें आवेदन
किसान मशरूम कंपोस्ट यूनिट या इस योजना के लिए आवेदन करने के लिये बिहार कृषि विभाग, बागवानी निदेशालय के पोर्टल horticulture.bihar.gov.in पर विजिट कर सकते हैं. वहीं,अधिक जानकारी के लिए सहायक निदेशक, उद्यान से संपर्क कर सकते हैं.
ऐसे तैयार करें मशरूम कंपोस्ट
जहां कम्पोस्ट तैयार करनी हो वहां पर गेहूं के भूसे की 8 से 10 इंच मोटी तह बिछाकर उसे पानी से अच्छी तरह से भिगो दें. पानी में भिगोने के लगभग 16 से 18 घंटे बाद उसमें जिप्सम तथा कीटनाशक को छोड़कर बाकी सभी सामग्री अच्छी तरह से मिला दें. फिर उस सारी सामग्री का एक मीटर चौड़ा, एक मीटर ऊंचा तथा समायोजित लंबाई का ढेर बना दें. इस ढेर को प्रत्येक 3-4 दिन के अंतराल पर हवा लगाने के लिए फर्श पर खोलकर बिछा दें तथा आधे घंटे बाद दोबारा उसी आकार का ढेर बना दें.
अगर भूसा सूखा लगे तो उस पर हल्का पानी छिडककर गीला कर लें. तीसरी पलटाई के दौरान कुल जिप्सम की आधी मात्रा मिला दें. शेष बचे जिप्सम को चौथी पलटाई के दौरान भूसे में मिला दें. पांचवी पलटाई के दौरान 10 मिली लिटर मैलाथियान को 5 लीटर पानी में घोलकर भूसे पर छिडकाव करें तथा अच्छी तरह से मिलाकर फिर से ढेर बना दें. अगले 3 से 4 दिनों में कम्पोस्ट खाद पेटियों में भरने लायक हो जाएगा.