लोटे में पानी-पत्तल में खाना, ऑर्गेनिक रेस्तरां की चेन खोलेंगे तेज प्रताप यादव, नाम होगा लालू की रसोई

बिहार में राजद सुप्रीमो लालू प्रसाद यादव (Lalu Prasad Yadav) के बड़े बेटे तेज प्रताप यादव (Tej Pratap Yadav) एक बार फिर चर्चा में हैं. इस बार तेज प्रताप अपने बिजनेस प्लान की वजह से सुर्खियों में हैं. तेज प्रताप यादव ऑल इंडिया लेवल पर 'लालू की रसोई' नाम से फ्रेंचाइजी बांटने जा रहे हैं. तेज प्रताप यादव सियासी स्वाद चखने की जगह अब लजीज व्यंजन परसोने वाले रेस्तरां खोलने जा रहे हैं. जिसको लेकर बिहार में जोर-शोर से चर्चा चल रही है.

तेज प्रताप पहले भी बिजनेस में हाथ आजमा चुके हैं. उन्होंने पहले एल आर मतलब लालू राबड़ी के फर्स्ट अक्षर से अगरबती लॉन्च की थी. उसके बाद एल आर एंड मल्टीग्रेन नाम से चावल का बिजनेस शुरू किया. उन्होंने वादा किया कि किसानों से चावल लेकर बाजार में बेचेंगे. अब तेज प्रताप नई तैयारी में जुट गए हैं. वो चेन सिस्टम के आधार पर कई शहरों में रेस्तरां खोलेंगे. खास बात ये है कि इस रेस्तरां का नाम होगा 'लालू की रसोई.' 

मुंबई से होगी इस बिजनेस की शुरुआत

इस रसोई की शुरुआत तेज प्रताप बिहार से नहीं बल्कि मायानगरी मुंबई से करेंगे. उन्होंने कहा कि लालू की रसोई का पूरा अंदाज देसी होगा. खाना पूरी तरह स्वादिष्ट और लजीज होगा. इसके भीतर इंटीरियर डिजाइन पूरी तरह से ग्रामीण माहौल को देखते हुए की जाएगी. इसके भीतर बैलगाड़ी, गाय, खटिया, पुआल, जैसे सामग्रियों से नया लुक दिया जाएगा जो हर किसी को सुकून के साथ घर का माहौल अनुभव कराए. इसमें आने वाले को अपने गांव में होने का एहसास होगा.

बरामदा और दलान का होगा कांसेप्ट

रेस्टोरेंट में बरामदा और दलान का कांसेप्ट रखा जाएगा. जहां चौकी और खटिया लगाई जाएगी. सबको पारंपरिक लोटा और ग्लास में पानी और जूस सौंपा परोसा जाएगा. खाने के लिए बर्तन की जगह पत्तों से पत्तल बनाकर खाना परोसा जाएगा. सब कुछ आर्गेनिक और घर में बना भोजन होगा. कारीगर पूरी तरह एक्सपर्ट रहेंगे. तेज प्रताप यादव ने कहा कि रेस्टोरेंट के खाने में साउथ और नार्थ के साथ वेज और नॉनवेज का पूरा कलेक्शन रहेगा. खाने में देशी फ्लेवर मस्ट होगा.

तेज प्रताप के मुताबिक खाने वाले बिजनेस में नुकसान का कम स्कोप होता है. लालू की रसोई का फ्रेंचाएजी सभी शहरों में दी जाएगी. कोई भी व्यक्ति इसकी फ्रेंचाइजी ले सकता है. 

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