देसी खाने के साथ विदेशी जायके का भी स्वाद, जानें G20 फूड फेस्टिवल में क्या है खास

G20 Food Festival: अगर आप एक ही जगह कई देशों एवं विभिन्न भारतीय राज्यों के स्वादिष्ट खान-पान का मजा लेना चाहते हैं तो दिल्ली में लगे G20 फूड फेस्टिवल में जरूर जाएं. भारत इस साल G20 सम्मेलन की मेजबानी करने जा रहा है. ऐसे में राजधानी दिल्ली में नगर परिषद (NDMC) द्वारा तालकटोरा स्टेडियम में इंटरनेशल फूड फेस्टिवल का आयोजन किया गया है. इस फूड फेस्टिवल में आपको काफी कुछ खास मिलेगा. आइए जानते हैं क्या?

G20 फूड फेस्टिवल में 29 देशों को अपने फूड स्टॉल लगाने के लिए आमंत्रित किया गया. हालांकि, जी20 फूड फेस्टिवल में आपको चीन, जापान, मैक्सिको और तुर्की के खान-पान का ही मजा लेने का मौका मिलेगा. फ्री एंट्री के साथ इस फेस्टिवल में जरूर जाएं.

4 देशों के खान-पान का उठा पाएंगे लुत्फ

फेस्टिवल में अलग-अलग देशों की स्टॉल लगाने के लिए दिल्ली नगर निगम परिषद (NDMC) ने हर देश की एम्बेसी को G20 फूड फेस्टिवल का प्रपोजल भेजा. साथ ही कई रेस्तरां से सीधी बातचीत करके उनको हिस्सा लेने के लिए कहा गया. दिल्ली फूड फेस्टिवल में आपको मैक्सिको के खान-पान का एक स्टॉल दिखाई देगा. जिसमें वहां का कल्चर साफ नजर आएगा. आप यहां टाकोज, वेजिटेबल एंड चीज वील्स, सिनमन एंड चिली स्पाइस्ड ग्रिल्ड चिकन, रिफाइंड बींस सहित कई लजीज व्यंजनों का लुत्फ उठा सकते हैं.

इसके अलावा जापानी क्विजीन सर्व करने के लिए फेस्टिवल में 3 होटल के स्टॉल लगाए गए हैं. यहां आप गुड़गांव और दिल्ली के होटल मानामी (Manami), केफुकू (Kofuku), कुराकू (kuuraku) के सूशी डिश के साथ-साथ जापानी डिशों के स्वाद का मजा ले सकेंगे. वहीं, अगर चाइनीज स्टॉल की बात की जाए तो शायद आप इसके खान-पान से रूबरू हों क्योंकि चाइनीज फूड हमारे देश में 5 स्टार होटल से लेकर स्ट्रीट साइड मिलता है. यहां आपको मोमोज, मंचूरियन के साथ-साथ कई नॉनवेज डिश का लुत्फ उठाने का भी मौका मिल रहा है. इन सभी स्टॉल पर आपको ऑथेंटिक स्वाद मिलेगा.

भारत के अलग-अलग राज्यों के स्वाद का उठाएं लुत्फ

बाहरी देशों के अलावा आपको भारत के कई राज्यों के फूड आइटम का स्वाद और उनके बारे में जानने का मौका मिल रहा है. चाहें वो कनार्टक का लजीज पान, ठंडी छाछ हो या केरल के तरह-तरह की ऑथेंटिक नॉनवेज डिश. राजस्थान का दाल बाटी चूरमा से लेकर आपको बिहार का मिस्टर लिट्टीवाला के लिट्टीचोखा का स्वाद चखने को मिल जाएगा. इसके अलावा सरवना भवन का साउथ इंडियन खाना, पिंड ब्लू ची का पंजाबी खाना खा सकते हैं. साथ ही आप कश्मीर का प्योर केसर भी खरीद सकते हैं. 

आपको हर फूड स्टॉल पर उस राज्य की झलक साफ दिखेगी. इसके अलावा आपको दिल्ली के कई मशहूर रेस्तरां का खाना भी मिलेगा. यह फूड फेस्टिवल अंतरराष्ट्रीय मिलेट्स वर्ष पर केंद्रित है. इसीलिए इसकी थीम 'टेस्ट द वर्ल्ड' और 'इंटरनेशनल इयर ऑफ बाजरा' रखी गई है. जब आप इस फेस्टिवल में जाएंगे तो आपको कई ऐसे स्टॉल नजर आएंगे जो बाजरा से बनी डिशें और पैक्ट आइटम बेच रहे हैं.

दिल्ली के 5 स्टार होटल एक ही जगह

फूड फेस्टविल में सिर्फ देश और राज्यों का खानपान ही नहीं बल्कि आप मशहूर 5 स्टार होटल- ताज, ली मेरेडिन, द ललित, द पार्क होटल की बेस्ट डिश और लजीज डेसर्ट भी खा सकेंगे. ताज होटल के रेस्तरां मैनेजर मौहम्मद नामिम ने खास बातचीत में बताया कि 'यह फूड फेस्टिवल एक अच्छा प्लेटफॉर्म है अपनी ब्रांड और कंपनी के फूड को शोकेस करने का. हम यहां अपने होटल की सबसे बेस्ट डिशों को लेकर आए हैं. हमने अपनी पैकिंग को ऐसे डिजाइन किया है जो सभी आसानी से पैक करके ले जा सकें. इसके अलावा हमारी स्टॉल पर आपको बायोडिग्रेडेबल चीजें ही मिलेंगी.

सांस्कृतिक कार्यक्रम का आयोजन

सिर्फ खान-पान ही नहीं इस फूड फेस्टिवल में कई और चीजें आपको अटरेक्ट करेंगी. यहां क्विज कॉम्पीटिशन ऑरगेनाइस किया जा रहा है, जिसमें जीतने वाले को इनाम भी मिलेगा. इसके अलावा मनोरंजन के लिए बैंड, गाना-बजाना और मैजिक शो भी रखा गया है. बता दें कि दिल्ली फूड फेस्टिवल 11 एवं 12 फरवरी के लिए आयोजित किया गया है.