खाना चाहते हैं कुछ चटपटा, तो ट्राय करें गाजर, आलू की ये हेल्दी और स्वादिष्ट रेसिपी

Gajar aloo sabji recipe: अगर आपका कुछ चटपटा खाने का मन कर रहा है तो गाजर, आलू की सब्जी ट्राय कर सकते हैं. यह बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी होती है. साथ ही, इसे बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता. ठंड में गाजर, आलू की सब्जी बहुत खाई जाती है और इसके स्वाद का वाकई कोई जवाब नहीं है. तो आइए आपको बताते हैं इसे बनाने की आसान रेसिपी.  

सामग्री

• 250 ग्राम गाजर (टुकड़ों में कटा हुआ)
• 3 आलू (टुकड़ों में कटा हुआ)
• 2 हरी मिर्च (बारीक कटा हुआ)
• 1/2 टीस्पून जीरा
• 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 2 टेबलस्पून धनिया पाउडर
• नमक स्वादानुसार
• तेल जरूरत के अनुसार

गाजर आलू बनाने की रेसिपी (Gajar aloo sabji recipe)

- सबसे पहले मीडियम आंच पे एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें. 
- तेल के गरम होते ही जीरा और हरी मिर्च डालकर भूनें.
- जैसे ही जीरा चटकने लगे गाजर, आलू डाल दें.
- अब लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर सब्जी को ढककर पकाएं.
- 5 मिनट बाद ढक्कन हटाकर सब्जी को एक बार चला दें.
- 15 मिनट में सब्जी तैयार हो जाएगी फिर आंच बंद कर दें.
- तैयार है गाजर आलू की स्पेशल सब्जी. गरमागरम रोटी के साथ सर्व करें. 

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