Modak Recipe: गणेश चतुर्थी पर गणपति बप्पा को लगाएं नारियल मोदक का भोग, ये है रेसिपी

Ganesh Chaturthi, Coconut Modak Recipe: गणेश चतुर्थी का यह शुभ त्योहार महाराष्ट्र, गोवा, केरल, मध्य प्रदेश, राजस्थान और तमिलनाडु सहित कई राज्यों में बहुत ही हर्षोल्लास के साथ मनाया जाता है. इस दौरान भगवान गणेश को अलग-अलग भोग और प्रसाद चढ़ाया जाता है. आइए जानते हैं घर पर आसानी से नारियल मोदक बनाने की विधि.

नारियल मोदक बनाने की सामग्री:
1 कप नारियल का बूरा/पाउडर
1/2 कप कंडेंस्ड मिल्क
1 टीस्पून इलायची पाउडर
1 टेबलस्पून बारीक कटा काजू
1 छोटी कटोरी घी

नारियल मोदक बनाने की विधि:
- नारियल के मोदक बनाने के लिए सबसे पहले मीडियम आंच पर एक काड़ाही में घी गरम करें.
- अब नारियल का बूरा या पाउडर डालकर इसे 10 सेकेंड तक चलाते हुए भूनें.
- तय समय के बाद कंडेंस्ड मिल्क डालकर अच्छे से मिलाएं और लगातार चलाते हुए 1 -2 तक मिनट पकाएं.
- अब इलायची पाउडर डालकर मिलाएं और आंच बंद कर दें. इसे बाद इसे ठंडा होने के लिए रख दें.
- मिश्रण के ठंडा होते ही मोदक के सांचे में घी लगाएं और मिश्रण के बीच में काजू डालकर सांचा बंद कर दें.
- तैयार है नारियल के मोदक.

नोट:
- आप चाहें तो इसमें गुड़ भी डाल सकते हैं.

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