Pasta Recipe: सब्जियों के तड़के के साथ पास्ता को दें नया ट्विस्ट, जानें परफेक्ट रेसिपी

Perfect Red Sauce Pasta: पास्ता बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को खाना पसंद होता है. आपने भी कई तरह का पास्ता बनाया और खाया होगा. लेकिन अब नए टेस्ट और ट्विस्ट के लिए ट्राई करें पास्ता की ये खास रेसिपी. 

Pasta Ingredients: सामग्री

• 1 कप पास्ता
• 2 प्याज (कटी हुई)
• 1 शिमला मिर्च (कटी हुई)
• 2 टमाटर
• 1 टीस्पून गरम मसाला
• 1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1 टीस्पून चाट मसाला
• 1/4 टीस्पून राई
• 2 टेबलस्पून टोमैटो सॉस
• 2 टेबलस्पून हरा धनिया
• 1 पास्ता मसाला पैकेट
• नमक स्वादानुसार
• तेल जरूरत के अनुसार

How To Make Red Sauce Pasta: रेड सॉस पास्ता बनाने की विधि

• सबसे पहले मीडियम आंच पर एक बर्तन में पानी, नमक और 2 चम्मच तेल डालकर पास्ता उबलने के लिए रख दें.
• इस बीच दूसरी तरफ मीडियम आंच पर पैन में तेल डालकर गर्म करने के लिए रख दें.
• इसमें राई डालकर तड़काएं.
• अब प्याज और शिमला मिर्च डालकर हल्का भून लें.
• फिर टमाटर डालकर इनके नरम होने तक पकाएं.
• इसमें पास्ता मसाला, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं.
• मसाले के तेल छोड़ने पर टोमैटो सॉस डालकर 2 मिनट पकाएं.
• पास्ता को पानी से अलग कर मसाले में डालकर मिक्स कर 2 मिनट तक पकाएं.
• तय समय के बाद गैस बंद कर पास्ता प्लेट पर निकाल लें.
• तैयार है पास्ता. हरा धनिया और चाट मसाला डालकर सर्व करें.

 

 

नोट- आप चाहें तो इसमें बीन्स, गोभी, मटर या अपनी पसंद की सब्जियां डाल सकते हैं.

 

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