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Coconut Barfi Recipe: मीठा खाने का करे मन तो फटाफट बनाएं नारियल की बर्फी, जानें इंस्टेंट रेसिपी
Coconut Barfi: नारियल की बर्फी का स्वाद बहुत ही उम्दा होता है. मीठे में लोग इसे खूब चाव से खाते हैं. व्रत के दौरान भी नारियल की बर्फी को खाया जाता है. घर में नारियल की बर्फी बनाना झंझट का काम नहीं है. अगर आपका कुछ मीठा खाने का मन कर रहा है तो आप फटाफट नारियल की बर्फी बना सकते हैं. आइए जानते हैं हलवाई जैसी सॉफ्ट नारियल की बर्फी बनाने की विधि.
Nariyal Barfi Recipe: गुणकारी नारियल एक ऐसा फ्रूट है, जिसे खाया भी जाता है और इसका पानी भी पिया जाता है. एंटी ऑक्सीडेंट्स से भरपूर कच्चे और पक्के दोनों ही तरह के नारियल का सेवन शरीर के लिए फायदेमंद है. बालों और त्वचा के लिए फायदेमंद नारियल कब्ज की बीमारी को दूर करने में भी सक्षम है. इसमें मौजूद फाइबर की भरपूर मात्रा संक्रमण से बचाव करने में मददगार होती है. कुछ मीठा खाने का मन करे तो नारियल की बर्फी बनाकर खा सकते हैं. आइए जानते हैं नारियल की बर्फी बनाने की विधि.
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Coconut Barfi Ingredients: सामग्री
- 200 ग्राम चीनी
- 200 ग्राम खोया या मावा
- 200 ग्राम कद्दूकस किया गया नारियल या नारियल का पाउडर
- 1 छोटी चम्मच आपकी पसंद का रंग
- घी जरूरत के अनुसार
How To Make Coconut Barfi: नारियल बर्फी बनाने की विधि:
- एक पैन में आधा गिलास पानी और चीनी डालकर दो तार की चाशनी बना लें और अब उसमें खोया या मावा डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- अब तैयार मिश्रण में कद्दूकस किया कुआ नारियल डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
- नारियल के मिश्रण को दो भाग में अलग कर लें और एक भाग में अपनी पसंद का रंग मिला दें.
- एक थाली में हल्का सा घी लगाकर पहले बिना रंग वाले मिश्रण को फलाएं और फिर उसके ऊपर रंग वाले को.
- तैयार बर्फी को अपनी पसंद के टुकड़ों में काट लें.
- नारियल की स्वादिष्ट बर्फी तैयार है. आप चाहें तो इसमें इलायची पाउडर भी डाल सकते हैं.
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