Chaitra Navratri 2021: नवरात्रि के छठे दिन की थाली में शामिल करें कुट्टू की पकौड़ियां, पेश है रेसिपी

Chaitra Navratri 2021, Kuttu Pakodi Recipe: नवरात्रि में पूरे 9 दिनों तक देवी दुर्गा की उपासना की जाती है. कई लोग नवरात्र के पहले और आखिरी दिन का व्रत करते हैं तो कई पूरे 9 दिनों का व्रत करते हैं. कुट्टू की पूरियों की रेसिपी तो हम आपसे पहले ही साझा कर चुके हैं, तो आज हम व्रत करने वालों के लिए लेकर आए हैं कुट्टू की पकौड़ियों की रेसिपी. यह आसानी से बन भी जाती हैं और खाने में भी बहुत बढ़िया लगती हैं. तो देर किस बात की...लीजिए पेश है रेसिपी.

कुट्टू की पकौड़ियां बनाने की सामग्री:
1 कटोरी कुट्टू का आटा
2 आलू (पतले-लंबे स्लाइस में कटे हुए)
2 हरी मिर्च (चाहें तो)
1/4 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
सेंधा नमक स्वादानुसार
पानी घोल बनाने के लिए
तेल तलने के लिए

कुट्टू की पकौड़ियां बनाने की विधि:
- सबसे पहले एक कटोरी में आटा, नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स कर लें.
- अब इसमें धीरे-धीरे कर पानी डालते हुए इसका घोल बनाएं.
- जरूरत हो तो हरी मिर्च डालें.
- तैयार घोल में आलू के स्लाइस डालकर अच्छे से मिक्स कर लें.
- मीडियम आंच पर एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें.
- तेल के गरम होते ही पकौड़ियां डालकर दोनों तरफ से करारा तल लें और आंच बंद कर दें.
- तैयार है कुट्टू की पकौड़ियां. दही के साथ सर्व करें.

नोट:
- पकौड़ियां आप उबले आलू को मैश कर, उसके बॉल्स बनाकर भी बना सकते हैं.

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