Matar Paneer Pakode: बरसात के मौसम में खाएं गरमागरम मटर पनीर पकौड़े, जानें स्वादिष्ट रेसिपी

Paneer Pakoda Recipe: बरसात के ठंडे-ठंडे मौसम में स्नैक्स में पकौड़े खाने का बहुत दिल करता है. बारिश का मजा लेते हुए चटनी से गरमागरम पकौड़े खाने का अलग ही मजा है. हम आपके लिए बेहद स्वादिष्ट पकौड़े की रेसिपी लेकर आए हैं, जो बनाना में बेहद आसान है और स्वाद में लाजवाब.

Paneer Pakoda Ingredients: सामग्री

• एक कप पनीर के टुकड़े
• एक कप बेसन
• एक चुटकी हींग
• एक चुटकी हल्दी पाउडर
• आधी छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 2 चुटकी गरम मसाला पाउडर
• आधा छोटा चम्मच अजवायन
• आवश्यकतानुसार चाट मसाला
• स्वादानुसार नमक
• आवश्यकतानुसार पानी
• तेल

How To Make Paneer Pakoda: पनीर पकौड़ा बनाने की विधि:

• बर्तन में बेसन, हींग, हल्दी, लाल मिर्च, गरम मसाला पाउडर, अजवायन नमक और पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
• बेसन के घोल में गुलठे नहीं पड़ने चाहिए. घोल न ज्यादा गाढ़ा हो न पतला.
• अब कड़ाही में तेल डालकर गैस पर गर्म करने रखें.
• इसके बाद एक पनीर का टुकड़ा बेसन के घोल में डुबोकर तेल में डालें और मध्यम आंच पर सुनहरे होने तक फ्राई करें.
• प्लेट में किचन पेपर लगाकर इसमें फ्राइड पकौड़ा निकाल लें.
• इसी तरह सभी पनीर के पकौड़े तल लें. एक साथ 3 से 4 पकौड़े फ्राई करें.

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• तैयार हैं पनीर के पकौड़े. अब इन पर चाट मसाला छिड़ककर सॉस, चटनी और गर्मागर्म चाय के साथ एंजॉय करें.