Pickle Recipe: फटाफट बनाएं गाजर-शिमला मिर्च का इंस्टेंट अचार, खाने में बढ़ाएगा स्वाद

Gajar Shimla Mirch Pickle Recipe: अचार तो हर घर की रसोई की शान है. मौसम के बदलने पर घर की रसोई में भी अलग-अलग तरह के अचार आ जाते हैं. हम आपके लिए लाए हैं गाजर-शिमला मिर्च का चटपटा अचार, जो 2 मिनट में बनकर तैयार हो जाता है. जी हां, यह इंस्टेंट अचार आपको एक बार जरूर ट्राई करना चाहिए.

Gajar Shimla Mirch Instant Pickle Ingredients- सामग्री

• गाजर
• शिमला मिर्च
• राई
• मेथी के बीज
• कलौंजी
• हींग
• लाल मिर्च पाउडर
• स्वादअनुसार नमक
• तेल

How To Make Gajar Shimla Mirch- गाजर शिमला मिर्च आचार बनाने की विधि:

• सबसे पहले गाजर और शिमला मिर्च को मनचाहे आकार में काट लें.
• अब राई, मेथी के बीज, कलौंजी, हींग, लाल मिर्च पाउडर और नमक को ग्राइंडर जार में डालकर इसका पाउडर बना लें.
• एक कटोरे में गाजर, शिमला मिर्च और पिसा हुआ मसाला डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें.
• अब माइक्रोवेव सेफ कटोरे में तेल डालकर 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रख दें.
• गर्म तेल को गाजर और शिमला मिर्च में डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें.
• कटोरे का ढक्कन बंद कर इसे 30 सैकेंड्स के लिए माइक्रोवेव में रख दें.
• तैयार है गाजर-शिमला मिर्च का अचार. इसे एयर टाइट कंटेनर में भरकर रख दें.

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