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Sabudana Rabdi Recipe: साबूदाना रखेगा आपको एनर्जेटिक, व्रत में ऐसे बनाएं इसकी स्वादिष्ट रबड़ी
Sawan 2022 Recipe: गुणकारी साबूदाना खाने से हमारे शरीर को ढेरों फायदे पहुंचते हैं. इसका सेवन हाई ब्लड प्रेशर की बीमारी से लेकर कोलेस्ट्रोल लेवल को कंट्रोल करने का काम करता है. साथ ही, एनीमिया के मरीजों के लिए साबूदाने का सेवन बेहतर साबित होता है. ऐसे में हमें साबूदाने का सेवन करते रहना चाहिए.
Fasting Food: व्रत में अन्न खाने की मनाही होती है. ऐसे में लोग फायदेमंद साबूदाना का सेवन करते हैं, इससे पूरा दिन हमें थकान महसूस नहीं होती. इससे कई स्वादिष्ट रेसिपी तैयार की जाती है. आज हम आपको स्वादिष्ट साबूदाना की रबड़ी की रेसिपी बता रहे हैं, इसको चखने के बाद आप इसका स्वाद भूल नहीं पाएंगे.
Sabudana Rabdi Ingredients: सामग्री
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- एक कप साबूदाना
- आधा लीटर दूध
- एक बड़ा चम्मच चीनी
- एक केला
- आधा सेब
- एक कप क्रीम
- 2-3 चेरी
- एक बड़ा चम्मच अनार
- सजावट के लिए
- गुलाब की पंखुड़ियां
- केसर धागे
- एक बड़ा चम्मच बादाम की कतरन
How To Make Sabudana Rabdi: साबूदाना रबड़ी बनाने की विधि:
- सबसे पहले साबूदाने को पानी में भिगोकर 4-5 घंटे के लिए रखें.
- मीडियम आंच में एक पैन में दूध डालकर उबालें.
- दूध में उबाल आने पर साबूदाना छान लें और इसमें थोड़ा-थोड़ा डालते जाएं और कड़छी से लगातार चलाते जाएं.
- दूध गाढ़ा होने लगे तब इसमें चीनी डालकर मिक्स करें और आंच बंद कर ठंडा होने रख दें.
- अब इसमें कटे हुए सेब, केले और क्रीम को फेंटकर मिलाएं. फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें.
- रबड़ी को गिलास में निकालें और अनार दाने, चेरी, गुलाब की पंखुड़ियों व केसर धागे से गार्निश कर सर्व करें.
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