मोटापा घटाने के लिए ज्यादातर लोग डाइटिंग का सहारा लेते हैं. ज्यादातर लोग अच्छे ब्रेकफास्ट पर जोर देते हैं लेकिन डिनर पर ज्यादा ध्यान नहीं देते हैं. डाइटिशियन का मानना है कि वजन घटाने के लिए डिनर की कुछ आदतों में बदलाव करना जरूरी है. आइए जानते हैं क्या हैं ये 8 आदतें.
प्लान बनाएं- सबसे अच्छी डिनर हैबिट ये है कि खाने के बारे में पहले से ही योजना बना लें. योजना बनाने से ना सिर्फ आप दुकान से बेवजह की चीजें खरीदने से बचेंगे बल्कि आप अनहेल्दी चीजें भी खाने से बचेंगे. अपने डिनर में प्रोटीन, हेल्दी फैट और अच्छे स्टार्च वाले फूड शामिल करें.
घर में हमेशा खाने की चीज़ें रखें- हफ्ते के हिसाब से सारी हेल्दी चीजें लाकर रख लें. इससे आपको याद रहेगा कि कब क्या खाना है. समय पर सही फूड आइटम ना मिलने पर हम पेट भरने के लिए कुछ भी खा लेते हैं. अगर आप पहले से चीजें घर में रखेंगे तो अनहेल्दी चीजें खाने से बचेंगे और वजन पर कंट्रोल रहेगा.
डिनर से तुरंत पहले कुछ ना खाएं- लंच और डिनर के बीच एक लंबा समय होता है. इस समय दिमाग और शरीर दोनों का बहुत उपयोग होता है इसलिए जल्दी भूख लग जाती है. कुछ लोग शाम के समय इतना भारी खा लेते हैं कि फिर डिनर में लापरवाही करते हैं. दोपहर के स्नैक में फल, मेवे या फिर योगर्ट खाने की आदत डालें. दोपहर के स्नैक्स से आपकी ओवरइटिंग की आदत भी दूर होगी.
जो पसंद हो वो खाएं- पतले होने के लिए खाने से समझौता ना करें. जो चीजे आपको पसंद नहीं हैं, उन्हें ना खाएं. डिनर में वही खाएं जो आपको पसंद है. जैसे अगर आपको आलू और मक्खन पसंद है तो डिनर में वहीं खाएं, बस खाने की मात्रा कम रखें.
परिवार को शामिल करें- अपने खाने-पीने की योजनाओं में अपने परिवार को भी शामिल करें. हफ्ते भर का मेन्यू पहले से तैयार रखने में खाना बनाने में दबाव कम होता है और समय की भी बचत होती है. इसमें घर के सदस्यों की भी राय लें. अगर आपके घर में बच्चे हैं तो कुकिंग में उन्हें भी शामिल करें. उनसे छोटे-छोटे काम कराएं, इससे खाने को लेकर उनकी दिलचस्पी बढ़ेगी.
साथ में खाएं- क्या आप जानते हैं कि दूसरों के साथ खाना खाने से तनाव और कोर्टिसोल का स्तर कम होता है. हालांकि, व्यस्त दिनचर्या की वजह से एक साथ पूरे परिवार का बैठकर खाना खाना संभव नहीं है लेकिन डिनर के समय एक साथ खाना खाने की कोशिश करें. इससे तनाव, डिप्रेशन, चिंता और अव्यवस्थित तरीके से खाना खाने की आदत दूर होगी.
बचे हुए खाने को नए रेसिपी से बनाएं- अगर आप हर रात खाना बनाना नहीं चाहते हैं तो उसके लिए एक नया तरीका अपनाएं. अपने दिन के बचे हुए खाने में कुछ और मिला कर नई रेसिपी ट्राई करें. इससे आपका समय भी बचेगा और खाना भी नहीं बर्बाद होगा. जैसे प्रोटीन, स्टार्च और सब्जियों को मिलाकर सलाद बनाएं और डिनर में खाएं. इससे आप अनहेल्दी खाने से बचेंगे और वजन भी कम होगा.
आसान हैक्स खोजें- फ्रिज में पहले का रखा हुआ अनहेल्दी खाना खाने से बचें. अगर आपके पास समय नहीं है तो ऐसे तरीके अपनाएं जिससे खाना झटपट बन सके. इसके लिए आप माइक्रोवेव का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. डिनर में हल्का खाना खाने के लिए आप माइक्रोवेव में 5 मिनट में सब्जियों को स्टीम कर सकते हैं. इस तरह के तुरंत बनने वाले हेल्दी डिनर बनाने की कोशिश करें. इससे आपका वजन भी नहीं बढ़ेगा.