हमारी शारीरिक और मानसिक तन्दुरुस्ती के लिए न्यूट्रिशन बहुत जरूरी चीज है. विटामिन और मिनरल के लिए फलों को सबसे अच्छा स्रोत माना जाता है. न्यूट्रिशन वीक (1 सितंबर से 7 सितंबर तक) में आज हम आपको कुछ ऐसे फलों के बारे में बताएंगे जिन्हें शाम 4 बजे के बाद खाने से बचना चाहिए. इस समय के बाद फल खाना से शरीर को नुकसान भी हो सकते हैं.
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एक्सपर्ट्स के मुताबिक, जिस तरह सेहतमंद रहने के लिए भोजन करने का एक आदर्श समय होता है, ठीक उसी तरह फल खाने का भी एक निश्चित समय होना चाहिए ताकि हमें उससे ज्यादा से ज्यादा न्यूट्रिशन मिल सके.
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अगर आप आयुर्वेद पर विश्वास करते हैं तो उसमें बताया गया है कि हमें सूर्यास्त से पहले फलों का सेवन कर लेना चाहिए. सूर्यास्त का समय शाम 4 बजे से शुरू होता है. इसे लेकर लाइफस्टाइल और वेलनेस कोच ल्यूक कॉन्टिन्हो ने हाल ही में अपने इंस्टाग्राम पर फॉलोअर्स को बताया था कि क्यों सूर्यास्त से पहले फल खाने चाहिए.
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अपनी पोस्ट में ल्यूक ने लिखा, 'आयुर्वेद के मुताबिक, 'भारत की प्राचीन चिकित्सा पद्धति में शाम को फल खाने से नींद का शेड्यूल प्रभावित हो सकता है और पाचन क्रिया भी बाधित हो सकती है.' पर्याप्त नींद ना लेना पहले ही लोगों के लिए चिंता का एक अलग विषय बना हुआ है.
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जैसा कि हम जानते हैं कि ज्यादातर फल एक साधारण कार्ब्स हैं जिसके कारण वो शरीर में जल्दी टूट जाते हैं. ऐसे फल इंस्टेंट एनर्जी का अच्छा स्रोत होते हैं, लेकिन ध्यान रखें कि यह हमारा ब्लड शुगर भी बड़ी तेजी से बढ़ाते हैं.
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यही कारण है कि सोने से थोड़ी देर पहले इन फलों का सेवन ब्लड शुगर बढ़ाकर नींद खराब कर सकता है. दूसरा, सूर्यास्त के बाद हमारी पाचन क्रिया थोड़ी सुस्त पड़ जाती है और इसी वजह फलों में मौजूद कार्ब्स को डाइजेस्ट (पचाना) करना लोगों के लिए मुश्किल हो जाता है. इसलिए शाम के वक्त कार्ब्स वाली चीजें कम ही खाएं.
फल खाने का सही समय- ल्यूक के मुताबिक, सुबह के वक्त खाली पेट फलों का सेवन हमारी सेहत के लिए ज्यादा अच्छा होता है. करीब 10 घंटे तक बिना कुछ खाए नींद से जागने के बाद हमारा पेट खाली होता है. इस वक्त फल खाने से शरीर को पर्याप्त पोषक तत्व मिलेंगे और मेटाबॉलिज्म सिस्टम भी सही रहेगा.
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एक्सपर्ट ने यह भी बताया कि फल या तो भोजन के साथ खाने चाहिए या भोजन के तुरंत बाद खाने चाहिए. भोजन के ऊपर फल खाने के बाद आपको करीब साढ़े तीन-चार घंटे कुछ भी खाने से बचना चाहिए. सुबह के अलावा वर्कआउट करने से पहले या बाद में आप कार्ब्स ले सकते हैं. सूर्यास्त के बाद फैट, प्रोटीन और कम कार्ब्स वाला खाना ज्यादा अच्छा होता है.
एक्सपर्ट मानते हैं कि एक समय में हमें कोई भी एक फल खाना चाहिए और इन फलों को डेयरी प्रोडक्ट्स या हरी सब्जियों के साथ जोड़ना नहीं चाहिए. डेयरी प्रोडक्ट्स या हरी सब्जियों के साथ फलों का सेवन शरीर में विषाक्त पदार्थों का निर्माण करता है. इन विषाक्त पदार्थों की वजह से हम कई प्रकार की बीमारियों की चपेट में आ सकते हैं.
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