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धनिया के पत्तों को बेहद की पावरफुल हर्ब माना जाता है, जिसे खाने से सेहत को कई तरह के फायदे मिलते हैं. धनिया की पत्तियों में एंटी ऑक्सीडेंट्स और एंटी इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं. कुछ लोग इसका इस्तेमाल किसी दूसरी सब्जी के साथ मिलाकर सब्जी बनाने में भी करते हैं. धनिया की पत्ती को चटनी के तौर पर भी इस्तेमाल किया जाता है. धनिया की पत्तियों में फाइटोन्यूट्रिएंट्स के साथ ही डाइट्री फाइबर, मैंगनीज, आयरन, मैग्नीशियम भी भरपूर मात्रा में होता है. ये विटामिन सी, विटामिन के और प्रोटीन का भी अच्छा सोर्स है. इसमें बहुत कम मात्रा में कैल्शियम,फास्फोरस, पोटेशियम, थायमिन और कैरोटीन भी पाया जाता है.
इसे रात भर पानी में भिगोने के बाद इसका सेवन करना सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है. धनिया का पानी पीने से पाचन में काफी सुधार हो सकता है, शरीर से विषाक्त पदार्थ बाहर निकल सकते हैं और यह ओवरऑल हेल्थ के लिए फायदेमंद होता है. हम आपको धनिया के पत्तों का पानी पीने के फायदों के बारे बताने जा रहे हैं-
पाचन सुधारे- अगर आप रात के समय अपच और पेट फूलने की समस्या से बचना चाहते हैं, तो अपने रात के खाने में धनिया पत्ती और पानी ज़रूर शामिल करें. इसमें मौजूद फाइबर कब्ज को रोकने में मदद करता है और पेट को हेल्दी रखने में मदद करता है.
शरीर डिटॉक्सीफाई करे- धनिया के पत्ते शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करते हैं. यह किडनी के कार्य को बढ़ावा देता है, भारी धातुओं को खत्म करने में सहायता करता है और खून को साफ करता है.
शुगर मैनेज करे- डायबिटीज के मरीजों के लिए धनिया के पत्ते का पानी काफी फायदेमंद माना जाता है. यह शरीर में ब्लड शुगर लेवल को मैनेज करने में मदद करता है. यह इंसुलिन फंक्शन को इंप्रूव करता है.
वेट लॉस में फायदेमंद- धनिया पत्ती का पानी एक कम कैलोरी वाला होता है जो मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है और फैट को तोड़ने में मदद करता है. सोने से पहले इसका सेवन करने से सूजन कम हो सकती है और समय के साथ वजन कम करने में मदद मिल सकती है.