
वजन कम करना आजकल के समय में लोगों की सबसे बड़ी समस्या है. वजन बढ़ाना तो काफी आसान होता है लेकिन कम करना उतना ही मुश्किल. ऐसे में इसे कम करने के लिए लोग तरह-तरह के उपाय अपनाते हैं. वजन कम करने की जर्नी में हरी सब्जियां काफी महत्वपूर्ण साबित होती हैं. हरी सब्जियां एक हेल्दी और बैलेंस्ड डाइट का हिस्सा होती हैं.
हरी सब्जियों में काफी पोषक तत्व पाए जाते हैं जो वजन कम करने में आपकी मदद कर सकते हैं. एक्सपर्ट्स का भी सुझाव है कि हर मील में हरी सब्जियों को जरूर शामिल किया जाना चाहिए. साथ ही यह भी सुझाव दिया जाता है कि खाने में अलग-अलग रंग की सब्जियों को शामिल करना फायेदमंद होता है. लेकिन जब वजन कम करने की बात आती है तो एक हरी पत्तेदार सब्जी है जो आपकी काफी मदद कर सकती है.
हाल ही में एक डाइटिशियन जेनी चैंपियन का कहना है कि पालक वजन कम करने के लिए काफी फायदेमंद साबित हो सकता है. जेनी ने बताया कि पालक सुपर लो-कैलोरी फूड है. जेनी ने बताया कि 100 ग्राम पालक में 23 कैलोरीज पाई जाती है. इसके अलावा प्रति 100 ग्राम पालक में 1.5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है. जेनी ने आगे बताया कि समय-समय पर की गई रिसर्च में यह बात सामने आई है कि डाइट में कार्ब्स कट करने से वजन कम करने में मदद मिलती है. ऐसे में अगर आप लो कार्ब्स डाइट फॉलो कर रहे हैं तो पालक आपके लिए एक अच्छा ऑप्शन साबित हो सकता है. इसके अलावा पालक एक हाई फाइबर फूड भी है.
जेनी ने बताया कि फाइबर युक्त चीजों का सेवन करने से आप लंबे समय तक फुल रहते हैं. इसके अलावा आपको बाथरूम से संबंधित समस्याओं का सामना भी नहीं करना पड़ता. इससे आपका डाइजेस्टिव सिस्टम सही रहता है. लेकिन किसी भी चीज का अत्यधिक सेवन नुकसानदायक साबित हो सकता है, ऐसे में पालक का सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए, बहुत अधिक मात्रा में पालक खाने से किडनी में स्टोन की समस्या हो सकती है. ऐसे में रोजाना सिर्फ एक कप पालक का ही सेवन करना चाहिए. आप सलाद के रूप में कच्चे पालक का भी सेवन कर सकते हैं.
इस तरह से बनाएं पालक स्मूदी
पालक का अपना कोई टेस्ट नहीं होता है, ऐसे में आप इसमें कुछ और चीजें मिलाकर समूदी की तरह इसका सेवन कर सकते हैं. आइए जानते हैं कैसे बनाएं पालक स्मूदी
सामग्री
- एक संतरा (छिलका निकला हुआ)
- एक तिहाई कप स्ट्रॉबेरी
- एक कप कच्चा पालक
- एक कप बादाम का दूध
पालक स्मूदी बनाने की विधि
- सभी सामग्रियों को ब्लेंडर में डाल लें.
- सभी को अच्छे से ब्लेंड कर लें. जरूरत के अनुसार इसमें पानी मिलाएं.
- पालक स्मूदी तैयार है.