दिन की शुरुआत में नाश्ता बहुत ही महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. अगर अच्छा ब्रेकफास्ट कर लिया जाए तो पूरा दिन बढ़िया हो सकता है. कई बार सुबह हम जल्दबाजी में नाश्ते में केले को शामिल कर लेते हैं. केला ऐसा फल है जिसे खाने में बहुत मेहनत नहीं करनी पड़ती है इसीलिए कई लोग अपने नाश्ते में केले को प्राथमिकता देते हैं. लेकिन क्या खाली पेट केला खाना सेहत के लिए लाभदायक है या नुकसानदायक? लेकिन पहले जानिए केला खाने के फायदे...
इसमें कोई शक नहीं है कि केला स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभदायक होता है. स्वस्थ ह्रदय के लिए और शरीर की थकान दूर करने में केला बड़ा मददगार होता है. ब्लड प्रेशर मेनटेन करने में, तनाव कम करने, कब्ज और अल्सर की समस्याओं से निजात दिलाने में भी केला मदद करता है. केले से शरीर का तापमान भी नियंत्रित होता है.
केले में आयरन तत्व भरपूर मात्रा में होता है जिससे हीमोग्लोबिन बनता है और अनीमिया से लड़ने में मदद करता है.
केला स्वस्थ शरीर के लिए बहुत जरूरी है लेकिन खाली पेट केला खाने पर बहस होती रहती है.
केला पोटैशियम, फाइबर और मैग्नीशियम का शानदार विकल्प है जिससे शरीर के लिए जरूरी कई पोषक तत्वों की पूर्ति हो जाती है. केला खाने से ऊर्जा स्तर बढ़ता है. इन वजहों से हर किसी को रोज केला खाना चाहिए. लेकिन केला कब खाना चाहिए और कैसे, यह भी जानना जरूरी है...
केले में उपस्थित 25 प्रतिशत शुगर शरीर की जरूरत को पूरी कर देता है और दिन भर होने वाली तमाम शारीरिक गतिविधियों के लिए जरूरी ऊर्जा की पूर्ति भी हो जाती है. केले में आयरन, ट्राइटोफन, विटामिन बी 6 और विटामिन बी भी मौजूद होता है.
हालांकि कई स्टडीज से यह बात सामने आई है कि पोटैशियम, फाइबर और मैग्नीशियम से भरपूर होने के बावजूद केला खाली पेट खाना सेहत के लिए सही नहीं है. इसके पीछे की वजहें क्या हैं, पढ़िए आगे...
केले में मौजूद प्राकृतिक शर्करा की अत्यधिक मात्रा आपकी ऊर्जा को तो बढ़ाता है लेकिन कुछ घंटे बाद आप सुस्त महसूस करने लगते हैं. केला खाने से आपको नींद आने लगती है और आप थकान महसूस करने लगते हैं.
सुबह के नाश्ते में केला शामिल करना अच्छा है लेकिन इसे खाली पेट नहीं खाना चाहिए. केले के साथ ड्राई फ्रूट्स, सेब और अन्य फलों का भी सेवन करना चाहिए जिससे शरीर में अम्लीय पदार्थों की मात्रा में कमी आ सके. केले में मौजूद मैग्नीशियम ब्लड में कैल्शियम और मैग्नीशियम की मात्रा के संतुलन को बिगाड़ सकता है. इससे आगे चलकर कार्डियोवास्कुलर सिस्टम पर बुरा प्रभाव पड़ सकता है.
केला की प्रकृति अम्लीय होती है इसलिए खाली पेट खाने से पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं.
आयुर्वेद के मुताबिक, सुबह खाली पेट फल खाने से हर किसी को बचना चाहिए, एक्सपर्ट्स के मुताबिक, केवल केला ही नहीं बल्कि दूसरे फलों को भी खाली पेट खाने से बचना चाहिए. आजकल प्राकृतिक फल ढूंढ पाना असंभव सा काम है. हम जो कुछ भी खरीदते हैं, वह अधिकतर कृत्रिम तौर पर उगाया गया होता है इसलिए इन्हें सुबह खाली पेट लेने से बचना चाहिए. इन फलों में मौजूद रसायन हमें कितना नुकसान पहुंच सकते हैं, इसकी हम कल्पना भी नहीं कर सकते हैं. इन फलों को सीधे खाने के बजाए दूसरे खाद्य पदार्थों के साथ खाना चाहिए जिससे उनमें मौजूद पोषक तत्वों का लाभ मिल सके.