चाल चक्र में आज आपको बताएंगे दूध के वैज्ञानिक महत्व के बारे में. दूध एक अपारदर्शी सफेद पेय पदार्थ है. दूध में 85 प्रतिशत जल और शेष भाग में खनिज और वसा होता है. ये कैल्शियम, फास्फोरस और अन्य पोषक तत्वों से लबालब होता है. दूध को संपूर्ण आहार की श्रेणी में रखा जाता है.