मैगी के नाम एक भूखे लड़के का खुला खत

डियर मैगी,
दिल दुखता है जब-जब ये सुनता हूं कि तुम बैन होने जा रही हो . आखिरी बार जब तुम्हें खाया था तो पैकेट फेंक दिया था डस्टबिन में. दिल करता है कि तुम्हारे पीले पैकेट को डस्टबिन से उठाकर सीने से लगा लूं. तुम्हारे टेस्टमेकर के चमकीले पैकेट को डायरी में छुपाकर रख लिया है. लोग गुलाब छुपाकर रखते हैं, खुशबू को बांधकर रख लेना चाहते हैं. मैं टेस्ट मेकर की खुशबू बांधकर रखना चाहता हूं.

उसे सांसों के रास्ते पेट तक पहुंचाना चाहता हूं. सच कहता हूं आज तक कभी तुमसे कोई शिकायत न रही.कभी ये नहीं सोचा कि तुम दो मिनट में तैयार क्यों नही होती. समझता हूं मजबूरी तुम्हारी. वक्त लगता है. ‘मैगी’ लड़कियों सा नाम है. आज तक कोई लड़की दो मिनट में तैयार हुई है कभी? जो तुम तैयार हो जाती.

कभी इस पर अफसोस नहीं किया कि तुमने अपना वजन क्यों घटा लिया? क्यों तुम पांच से छह, दस से बारह और बीस से तेइस की हो गईं. शायद यही विकास है. विकास की कीमत चुकानी ही पड़ती है. तुम सिर्फ ब्रांड नहीं हो. जैसे निरमा, सिर्फ निरमा नहीं. कछुआ, सिर्फ कछुआ नहीं. ब्रांड नहीं हो तुम, तुम विद्रोह की जननी हो.

घर के किचन में मम्मी-बहनों-चाचियों का साम्राज्य था तो तुमने हमें किचन में घुसने का साहस दिया. हजार सालों में जो कोई नहीं कर सकता था तुमने कर दिया. दबाए-सताए और किचन से भगाए हम बेचारों के लिए तुमने किचन का रास्ता खोल दिया. वरना हमें तो बस गेंहू और गीली दाल पिसाने के काबिल समझा जाता था. किचन में घुसने को भी तब मिलता जब सिलेंडर बदलना हो. हमें झिड़का जाता था. हमें रोटियां बेलनी नहीं आती थी. नहीं पता था कैसे चावल में तीन उंगली पानी ज्यादा डालकर उसे भात बना दिया जाता है. नहीं पता था पराठों में आलू कहां से घुस जाते हैं.

फटकना-बीनना, गूंथना-बेलना, उबालना-सेंकना, तलना-छानना, ओटना-घोटना, सेराना-मोना, पुटकी देना हमें कुछ नहीं आता था. हमें बस आग लगानी आती थी. किए-कराए पर पानी फेरना आता था. जले पर नमक छिड़कना आता था. तुम हाथ लगी तो पता चला इन गुणों से तुम्हें मिलाकर पेट भी भरा जा सकता है. तुम न होतीं तो जाने कितने लड़के घर से निकलने की हिम्मत न जुटा पाते. कितने सपनों की ‘बाहर कितने दिन खाएगा?’ सरीखे सवालिया औजारों से भ्रूण-हत्या कर दी जाती. कितने तो मेस के आलू-मटर में मटर तलाशते खेत रहते.

तुम हाथ लगीं तो लगा हम पीसीओ से स्मार्टफोन में आ गए. अब मांएं हमें हर शाम लौकी की सब्जी नहीं खिला सकती थीं. अब हमें नाश्ते में एक प्लेट पोहे बनवाने के लिए नकचढ़ी बहनों के सामने रिरियाना नहीं पड़ता था. मेस की थाली में पनियल दाल में दाल तलाशने के लिए डूबना नहीं पड़ता था. हमें पता था एक पैकेट मैगी रखी है हम उससे भूख मिटा सकते हैं. पेट भर सकते हैं. जान बचा सकते हैं.

एग्जाम के दिनों में हम रात-रात भर पढ़ते और तुम रात-रात भर पकती. मैंने नौकरी की. सेक्टर-सेक्टर दिल भटका. ब्लॉक-ब्लॉक पर आह भरी. वहां भी तुम पीछे खड़ी नजर आई. दिलासा देती, पुचकारती. घर पहुंचो मैं हूं न!

हर सफल आदमी के पीछे एक औरत का हाथ होता है मेरे पीछे तुम्हारा पैकेट था. पर हर भली चीज का एक अंत होता है. वो कहते हैं तुममें MSG ज्यादा है, लेड ज्यादा है, लाख बातें कहते हैं, पर मानता कौन है? कहने वाले कहते हैं तुम्हें खाएंगे तो मर जाएंगे. वो नही समझते कि न खाकर जीना भी कौन सा जीना है? वो तुम्हें बैन करने को कहते हैं. शायद कर भी दें फिर तुम दिखो न दिखो. शायद तुम हमारी जिन्दगी मुश्किल बना रही हो पर तुम्हारे बिना भी जिन्दगी आसान न होगी.

पर दिल कहता है, ये साजिश है तुम्हारे खिलाफ. मेरे खिलाफ, हर उस लड़के के खिलाफ जिसने किचन में खड़े होने की हिम्मत दिखाई. जिसने वो बेड़ियां तोड़ीं जो ‘दूध उबालना तक तो आता नही’ कहकर कस दी जाती थीं. उस लड़के के खिलाफ जिसने आग लगाई, एक भगोने में पानी उबाल रसोई के सारे नियम बदल दिए. ये साजिश है उन तमाम मांओं की जो चाहती हैं हम सुबह-शाम सिर्फ लौकी-गिलकी खाएं. उन तमाम नकचढ़ी बहनों का जो एक प्लेट पोहे के बदले दसियों बार बाजार दौड़ा हमसे दुपट्टे के मैचिंग का धागा मंगाना चाहती हैं. इस साजिश में प्रधानमंत्री भी शामिल हैं. वो तो चीन गए थे, फिर नूडल्स पर बैन क्यों? यही है विदेश नीति? यही हैं अच्छे दिन? सवाल बहुत हैं जवाब नही, तुम भी नही. बस एक मैं हूं.

तुम्हारा,
भूखा लड़का