
भारत में शायद ही कोई हो जिसे समोसा पसंद न हो. इसे सबसे पसंदीदा स्नैक्स में गिना जाता है. आमतौर पर समोसे में आलू की फिलिंग होती है. लेकिन इस एक्सपेरिमेंट्स वाले जमाने में लोगों ने समोसे को भी नहीं बख्शा. बाजार में अब तरह-तरह के समोसे आ गए हैं. बिरयानी समोसा से लेकर गुलाब जामुन समोसा तक बिक रहे हैं.
इसके अलावा हाल में ही भिंडी समोसा भी काफी चर्चा में रहा. इसमें समोसे के अंदर आलू की जगह भिंडी की फिलिंग की गई. भिंडी समोसा दिल्ली के चांदनी चौक में बेचा जा रहा है. तो चलिए देख लेते हैं कि बाजार में अभी तक कौन-कौन से समोसे आ गए हैं-
जैलपिनो समोसा (Jalapeno samosas)
इसमें चिकन को पकाने के बाद उसमें मसाले और जैलपिनो सॉस मिलाया गया. फिर इसमें मोजरेला चीज मिक्स कर समोसे की फिलिंग की गई है.
बिरयानी समोसा (Biryani Samosa)
बाजार में अब बिरयानी समोसा भी आ गया है. ये रमजान के दौरान काफी चर्चा में बना हुआ है.
गुलाब जामुन समोसा (Gulab Jamun Samosa)
मार्केट में जब तरह-तरह के समोसे आ ही गए हैं, तो गुलाब जामुन कहां पीछे रहता. इसका भी समोसा आ गया है.
चॉकलेट कोटेड समोसा (Chocolate Coated Samosa)
बाजार में अब कई तरह के चॉकलेट समोसे भी आ गए हैं. इस समोसे में अंदर भी चॉकलेट की फिलिंग की गई है. साथ ही बाहर भी चॉकलेट की लेयर है.
चॉकलेट समोसा (Chocolate Samosa)
ये भी चॉकलेट समोसा ही है. अंतर केवल इतना है कि इसमें मेल्टिड टॉकलेट है. और बाहर चॉकलेट की परत नहीं है.
बटर चिकन समोसा (Butter Chicken Samosa)
समोसे में फिलिंग के लिए आलू के बजाय बटर चिकन का इस्तेमाल किया गया है.
कबाब समोसा (Kabab Samosa)
समोसे के भीतर कबाब की फिलिंग की गई है. इसी वजह से इसका कलर बाहर से भी बाकी समोसों से थोड़ा डार्क है.
मूंग दाल समोसा (Moong Dal Samosa)
आपने मूंग दाल के पराठे, पकौड़े या कचौड़ी के बारे में तो सुना होगा. लेकिन ये मूंग दाल वाला समोसा है. इसके भीतर मूंग दाल की फिलिंग की गई है.
पनीर टिक्का समोसा (Paneer Tikka Samosa)
समोसे के भीतर पनीर टिक्का की फिलिंग की गई है. इस एक्सपेरिमेंट के बारे में शायद ही किसी ने सोचा हो.
समोसा पिज्जा (Samosa Pizza)
आमतौर पर पिज्जा और समोसा दो अलग चीजें हैं. लेकिन इन दोनों को कम्बाइंड कर समोसा पिज्जा बना दिया गया है.
कीमा समोसा (Keema Samosa)
इस समोसे के अंदर कीमा भरा गया है. ये भी आजकल काफी ट्रेंड में है.
चाऊमीन समोसा (Chow Mein Samosa)
ये एक ऐसा समोसा है, जिसमें चाऊमीन की फिलिंग की गई है. यानी पहले चाऊमीन प्रॉपर तरीके से बनाई गई और फिर उसे ही समोसे में भर दिया गया.
पान समोसा (Pan Samosa)
पान समोसा बाहर से भी हरे रंग का दिख रहा है. इसके भीतर आलू के बजाय बाकायदा पान में इस्तेमाल होने वाली चीजें भरी गई हैं.
पास्ता समोसा (Pasta Samosa)
जो मिला उसे ही भरकर उसी फ्लेवर का समोसा बन रहा है, तो पास्ता कैसे पीछे रहता. जिन लोगों को पास्ता पसंद है, वो इसकी फिलिंग वाला समोसा खा सकते हैं.
भिंडी समोसा (Bhindi Samosa)
इस समोसे में आलू के बजाय भिंडी भरी गई है. सोशल मीडिया पर इसके काफी वीडियो वायरल हो रहे हैं.
इतनी तरह के समोसे देखकर अब यही कहा जा सकता है कि वो वक्त दूर नहीं जब जलेबी के समोसे भी मार्केट में उतरेंगे. मगर एक्सपेरिमेंट चाहे जितने हों, नंबर वन पर तो आलू समोसा ही रहेगा. हालांकि लोग इन फ्लेवर्स के समोसे देख भड़क रहे हैं. भिंडी समोसे के पोस्ट पर ही एक यूजर ने कहा, 'ऐसा इन्वेंशन करने वालों, कान खोलकर सुन लो, नरक में जाओगे सब.' दूसरे यूजर ने कहा, 'ऐसे इनोवेशन न ही करो तो बेहतर.'