Sumeet Mixer Grinder: पत्नी के ताने से बनी थी पहली देसी मिक्सी, दुनियाभर में कंपनी का जलवा

आज के समय में मिक्सी (Mixer Grinder) घर-घर की रसोई का जरूरी हिस्सा है. कुछ दशक पहले यह मशीन भी लग्जरी हुआ करती थी और इस सेगमेंट में विदेशी कंपनियों का दबदबा था. करीब 60 साल पहले बाजार को पहली देसी मिक्सी सुमीत (Sumeet Appliances) नाम से मिली और आज दुनियाभर में इस कंपनी का जलवा है. इसके बनने की कहानी और भी दिलचस्प है. दरअसल इसके इन्वेंशन के पीछे पत्नी से मिला ताना है.

सीमेंस में नौकरी करते थे फाउंडर

किचन में इस्तेमाल होने वाले सामान बनाने वाली कंपनी सुमीत की ऑफिशियल वेबसाइट पर इसकी कहानी शेयर की गई है. कंपनी के फाउंडर एसपी माथुर (SP Mathur) तब जर्मन मल्टीनेशनल कंपनी Siemens में इंजीनियर थे. उनके घर में इम्पोर्टेड मिक्सर ब्लेंडर यूज होता था. एक बार गरम मसाला पीसते हुए मशीन का मोटर जल गया तो पत्नी ने माथुर को उसे ठीक करने को कहा. जब माथुर खूब प्रयास करके भी उसे ठीक नहीं कर पाए तो इस बात पर पत्नी ने ताना मार दिया. तब माथुर ने सोचा कि क्यों न एक ऐसा मिक्सर बनाया जाए, जो इंडियन किचन के लिए फिट हो.

भारतीय रसोई के हिसाब से हुआ डेवलपमेंट

माथुर ने भारतीय लोगों की खाने की आदतों को ध्यान में रखते हुए नई मशीन तैयार की. उन्होंने इसे सुमीत नाम दिया, जो संस्कृत का शब्द है और जिसका अर्थ होता है अच्छा मित्र. यह देसी मिक्सी इम्पोर्टेड मशीनों की तुलना में अधिक लोड उठा पाती थी और भारी चीजों को भी बिना रुके पीस देती थी. यह ऐसी पहली मशीन थी, जो सिर्फ मिक्सिंग ही नहीं बल्कि चॉपिंग और ग्राइंडिंग करने में भी सक्षम थी. इससे गरम मसाला का पावडर भी तैयार किया जा सकता था और इडली का पेस्ट भी बनाया जा सकता था.

इंडस्ट्री में पहली बार आई थीं ये चीजें

माथुर ने इसके बाद सीमेंस की नौकरी छोड़ दी और Sumeet Appliances नाम से अपनी कंपनी खड़ी की. कंपनी के मौजूदा एमडी अजय माथुर (Ajay Mathur) बताते हैं कि उनके पिता खाना बनाने के काम को आर्ट मानते थे और इसे प्रति बेहद पैशनेट थे. उन्होंने कहा कि उनके पिता ने सबसे पहले एक ऐसा इलेक्ट्रिक मोटर डेवलप किया, जो हाई पावर होने के साथ ही बिना रुके और गर्म हुए कम-से-कम 30 मिनट तक चल सके. इंटरचेंजेबल ब्लेड और स्टील जार भी सबसे पहले सुमीत अप्लायंसेज में ही यूज हुए, जो आज सभी ब्रांड इस्तेमाल कर रहे हैं.

कई देशों में किया जाता है एक्सपोर्ट

अजय माथुर बताते हैं कि 60 साल की इस जर्नी के बाद आज दुनिया भर में 3 करोड़ से ज्यादा सुमीत मिक्सी का इस्तेमाल हो रहा है. आज कंपनी मिक्सी के अलावा हेल्थ प्रोसेसर, कूकवेयर और कॉफी मशीन भी बनाती है. सुमीत के प्रॉडक्ट न सिर्फ भारत में लोकप्रिय हैं, बल्कि इन्हें विदेश में भी पसंद किया जाता है. कंपनी अभी अमेरिका और ब्रिटेन समेत करीब 20 देशों में सुमीत मिक्सी समेत अन्य प्रॉडक्ट को एक्सपोर्ट करती है.

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