ये टिप्स हॉस्पिटेलिटी सेक्टर में देंगे नौकरी की गारंटी

अगर आपके पास बेस्ट प्रजेंटेशन देने का दम है तो हॉस्पीटेलिटी इंडस्ट्री में आपके लिए रोजगार के अनगिनत मौके मौजूद हैं. जानिए इस फील्ड में आप कैसे बना पाएंगे खुद को बेस्ट.....

ताजा ट्रेंड के साथ चलें
हॉस्पिटेलिटी और टूरिज्म लगातार बदलने और विकास करने वाली इंडस्ट्री है. अगर एक दिन ऑर्गेनिक फूड का चलन होता है तो दूसरे दिन हर कोई ट्रेडिशनल व्यंजनों की बात कर रहा होता है. यहां दो तरह की चीजें आपको देखने को मिलती हैं, एक तो थोड़े समय के लिए रहने वाला और दूसरा लंबा चलने वाला. ऐसे में इस फील्ड में कामयाबी का फॉर्मूलाा यही है कि आप हमेशा उस पर ध्यान दें जो सबसे ज्यादा चर्चा और चलन में हो.

सभी मेहमानों का भरपूर सत्कार करें
होटल में आने वाला हर मेहमान आपके लिए वीआइपी होना चाहिए. सभी हॉस्पिटेलिटी स्कूलों में यह सबक जरूर दिया जाना चाहिए कि मेहमानों का सत्कार किस तरह करें कि वे उसे हमेशा याद रखें. मेहमान के साथ विनम्रता से पेश आएं और गर्मजोशी से उनका स्वागत करें. आपकी छोटी-सी मुस्कान मेहमान का दिल जीतने के लिए काफी हो सकती है, उसमें सलीका और सत्कार की झलक दिखाई दे.

एक्सपर्ट स्पीक
व्यक्तिगत तौर तरीके पर ध्यान दें
कुछ होटलों में अपने कर्मचारियों के तौर-तरीके को लेकर सख्त नियम होते हैं. अगर इसका औपचारिक नियम न भी हो तो भी हॉस्पिटेलिटी की फील्ड में आपका आकलन हमेशा आपके तौर-तरीके और दूसरों पर उसके प्रभाव से किया जाता है. आपके बोलचाल के ढंग से लेकर पहनावे तक, हर मामले में देखा जाता है कि आप खुद को आकर्षक बनाने पर कितना ध्यान देते हैं. यह काम थोड़ा थकाऊ हो सकता है, लेकिन इसका भरपूर फायदा भी मिलता है.

प्रजेंटेशन से जीतें आधी जंग
चाहे रात में बिस्तर बिछाने का तरीका हो या सुबह के समय नाश्ता परोसने का सलीका, प्रजेंटेशन हर बार मायने रखती है. मेजपोश पर इस्त्री करने से लेकर बाजार से एकदम ताजा सामान मंगाने तक हर चीज में यही कोशिश होनी चाहिए कि उसमें एक अलग आकर्षण हो. प्रजेंटेशन में किसी तरह की कमी नहीं होनी चाहिए क्योंकि यह बात आपके ग्राहक को सबसे ज्यादा लुभाती है.


क्विक सर्विस बहुत जरूरी
मेहमान जब छुट्टियां बिताने या बिजनेस के सिलसिले में घर से दूर जाते हैं तो उन्हें सबसे पहले आराम की जरूरत होती है. और दूसरी जरूरत है समय की पाबंदी. कोई भी मेहमान नहीं चाहता कि कोई चीज मांगने पर उसे घंटों इंतजार करना पड़े. इसलिए यह बहुत जरूरी है कि आप मेहमानों की सेवा में हमेशा तत्पर रहें. इस इंडस्ट्री में काम के दौरान आपका उद्देश्य जल्द से जल्द सेवा देना होना चाहिए.