पुरानी कहावत है कि प्रतिदिन एक सेब का सेवन करने से आप चिकित्सक को अपने से दूर रख सकते हैं. अब अनुसंधानकर्ताओं ने इसके पीछे का वास्तवित कारण खोज निकाला है.
उनका कहना है कि इस फल का सेवन करने से शरीर की मांसपेशियों में बढ़ोतरी होती है, जिससे शरीर सुडौल और छरहरा बनता है.
लोवा विश्वविद्यालय की ओर से किये गए नये अध्ययन में यह बात सामने आयी है कि सेब के छिलके में अर्सोलिक एसिड नाम का एक तत्व पाया जाता है. इस तत्व में हृष्ट-पुष्ट बनाने के प्राकृतिक गुण होते हैं, जिससे शरीर सुडौल और छरहरा बनता है. इसके साथ ही सेब मधुमेह की बीमारी में भी लाभदायक है.
अनुसंधानकर्ताओं ने अपने प्रयोगों में पाया कि सेब मांसपेशियों में 15 प्रतिशत तक की वृद्धि करता है और शरीर के मोटापे को आधा करता है. इसके साथ ही इसमें रक्त में मधुमेह के स्तर, वसा और नुकसानदायक फैटी एसिड को कम करने के गुण भी होते हैं.