देसी घी को सेहत का अचूक नुस्खा माना जाता है. लेकिन बाज़ार में बड़े पैमाने पर जो घी बिक रहा है, वो सेहत का सत्यानाश करने वाला है. घी के नाम पर जो कुछ बिक रहा है, वो घी है ही नहीं. उसमें तो जानवरों की चर्बी है. हड्डी है और है केमिकल.