Pizza Recipe: बिना ओवन के घर में यूं बनाएं परफेक्ट पिज्जा, काम आएंगे ये सभी स्टेप्स

पिज्जा की क्रेविंग होने पर अधिकतर लोग ऑनलाइन ऑर्डर करते हैं क्‍योंकि घर पर पिज्‍जा बनाने के लिए ओवन चाहिए. मगर हम आपकी इस परेशानी का हल लेकर आए हैं. अगर आपके पास ओवन नहीं है, तो आप कढ़ाही में ही पिज्‍जा बना सकते हैं. आइये बताते हैं आसान तरीका.

पिज्जा बनाने के लिए सबसे पहले सभी सामग्री को इकट्ठा कर लें. एक पिज्जा तैयार करने के लिए आपको चाहिए होगा-

• 50 ग्राम पनीर
• 1 पिज्जा बेस
• ऑरिगैनो और चिली फ्लेक्स
• 1 कप मौजरेला चीज
• 1 बड़ा स्पून पिज्जा सॉस
• 1 स्पून सैंडविच मेयोनीज
• 2 बड़े चम्मच उबले हुए कॉर्न
• आधी ग्रीन शिमला मिर्च और आधी लाल शिमला मिर्च
• 1 गिलास नमक

पिज्जा तैयार करने के लिए अब एक बाउल में पानी डालकर कॉर्न को उबलने रख दें. इसमें करीबन 6-7 मिनट का समय लगेगा.

आपके पास ओवन नहीं है तो आप कढ़ाही में भी आसानी से पिज्जा तैयार कर सकते हैं. कॉर्न गैस पर चढ़ाने के बाद बड़ी कढ़ाही में 1 गिलास नमक डालकर लो गैस पर गर्म होने रख दें.

जितना बड़ा आपका पिज्जा बेस है उसी साइज में एक प्लेट लें, उसे ग्रीस करें और बेस उसके ऊपर रख दें. इसके बाद पिज्जा बेस के किनारों को तेल से ग्रीस कर लें. अब पिज्जा सॉस बेस के चारों तरफ स्प्रेड कर दें.

पिज्जा सॉस फैलाने के बाद सैंडविच मेयोनीज भी इसी पिज्जा बेस पर लगा दें. चम्मच की मदद से दोनों को अच्छी तरह बेस के हर कोने पर लगाएं.

सॉस लगाने के बाद थोड़ी चीज को ग्रेट करके डालें साथ ही ऑरिगैनो और चिली फ्लेक्स भी छिड़क दें. चीज की आप मनचाही मात्रा रख सकते हैं.

अब सब्जियों में प्याज, हरी और लाल शिमला मिर्च को लम्बा और पतला काट लें. साथ में पनीर को भी चौकोर साइज में काट कर रख लें.

पिज्जा के ऊपर कटी हुई सब्जियों को एक एक करके फैलाना शुरू करें. इसके बाद पनीर और कॉर्न को भी फैला दें साथ में मौजरेला चीज को चारों तरफ फैला दें.

अब कढ़ाही पर गर्म हो रहे नमक के ऊपर एक कटोरी रखें, उसके ऊपर पिज्जा की प्लेट रखें और कढ़ाही को ढक दें.

15-10 मिनट बाद पिज्जा चेक करें. आप देखेंगे कि पिज्जा परफेक्ट बनकर तैयार हो चुका होगा. अगर आपको सब्जियां थोड़ी कच्ची लगें तो 5 मिनट और पका लें.