Winter Food Ideas: स्पेशल कचौड़ी से गुड़ के पराठे तक, सर्दियों में मिस ना करें ये स्वादिष्ट पकवान, नोट करें रेसिपी

ठंड का मौसम आते ही लोगों को इंतजार रहता है गाजर के हलवा, मूली के पराठे, मेथी की सब्जी, बथुए का रायता समेत कई स्वादिष्ट पकवानों का. इन सर्दियों में आप हर चीज का स्वाद लें जो सर्दियों में खाई जाती हैं. आइए देखते हैं ऐसे ही कुछ पकवान और उनकी रेसिपी.

सर्दियों की शान गाजर का हलवा सभी का पसंदीदा होता है. ठंड के मौसम में हर घर में ये स्वीट डिश जरूर तैयार की जाती है. इन सर्दियों में आप भी गाजर का हलवा जरूर ट्राई करें. आइए जानते हैं इसकी विधि. 

सर्दियों के मौसम में पालक जरूर खाया जाता है. ये हेल्दी तो होता ही है साथ ही लोग इसे कई तरह के फ्लेवर देकर स्वादिष्ट बना देते हैं. आज हम आपके लिए रेस्तरां स्टाइल पालक पनीर की सब्जी लेकर आए हैं. यकीनन इसका स्वाद आपको बहुत पसंद आएगा. आइए जानते हैं विधि. 

ठंड के मौसम में आने वाले बथुए का सेवन करने से शरीर को गर्माहट मिलती है. इससे लोग तरह-तरह के पकवान बनाना पसंद करते हैं जिसमें से एक है बथुए और आलू की कचौरी. यह बहुत सॉफ्ट बनती हैं और इनका स्वाद भी बहुत लाजवाब लगता है. विधि जानने के लिए यहां क्लिक करें.

बथुए की सिर्फ पूरी ही नहीं गर्मागर्म पराठे भी खाए जाते हैं. हालांकि, कई लोगों की शिकायत होती है कि बथुआ के पराठे बनते तो सॉफ्ट हैं लेकिन थोड़ी देर बाद कड़क होना शुरू हो जाते हैं, अगर आप हमारी इस रेसिपी से बथुए के पराठे ट्राई करेंगे तो यकीनन घंटो तक मुलायम रहेंगे. विधि जानने के लिए यहां क्लिक करें.

थेपला गुजरात की मशहूर डिश में से एक है. वहां के लोग नाश्ते में थेपला खाना पसंद करते हैं. सर्दियों के मौसम में इसको मेथी मिलाकर खाया जाता है, इसका स्वाद बहुत ही बढ़िया लगता है. ठंड के मौसम में आप भी टेस्टी थेपला ट्राई करें. विधि जानने के लिए यहां क्लिक करें.

हरी चटनी के साथ मूंग की दाल के पकौड़े बेस्ट लगते हैं. इनका स्वाद इतना बढ़िया लगता है कि बनाने वाला थक जाए लोकिन खाने वाले का मन और पेट दोनों ही नहीं भरते. आप इन्हें एक बार जरूर ट्राई करें. आइए जानते हैं रेसिपी. 

सर्दियों में मौसमी बीमारियों से लड़ने के लिए और शरीर को गर्म रखने के लिए गुड़ का सेवन फायदेमंद माना जाता है. ऐसे में आप गुड़ की स्वादिष्ट रोटियों या पराठों का लुत्फ उठा सकते हैं. इनका मीठा स्वाद बेहद उम्दा लगता है. आइए जानते हैं विधि. 

ठंड के मौसम की सब्जियों से टेस्टी रायता से लेकर सलाद और मीठे में कई तरह की स्वादिष्ट चीजें तैयार की जाती हैं. जिसमें से एक है शकरकंद की खीर. सर्दियों में बिकने वाली शकरकंद की खीर का स्वाद बेहद उम्दा लगता है. आइए जानते हैं इसे बनाने की सही विधि.

हरे पत्तों का साग सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है. सर्दियों के मौसम में तरह-तरह के साग बनाकर खाए जाते हैं जिसमें से एक है पालक-चने के साग की पंजाबी रेसिपी. यकीनन इस विधि से साग बनाएंगे तो स्वाद चखने के बाद मुंह से वाह ही निकलेगा. विधि जानने के लिए यहां क्लिक करें.

ठंड में मौसमी बीमारियों से लड़ने के लिए बथुए का सेवन लाभदायक माना जाता है. सर्दियों में लोग बथुए का रायता खूब चाव से खाते हैं. इन सर्दियों में आप भी अपनी थाली में स्वादिष्ट बथुए का रायता शामिल करके स्वाद का लुत्फ उठा सकते हैं. आइए जानते हैं बथुए का रायता बनाने की परफेक्ट विधि. 

सर्दियों के मौसम में मीठे में कुछ स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं तो गाजर पायसम ट्राई कीजिए. इसकी रेसिपी बहुत आसान है और स्वाद में भी बहुत लाजवाब लगती है. यकीनन इसका स्वाद आपको खूब पसंद आएगा. विधि जानने के लिए यहां क्लिक करें.

मूली के पत्तों में विटामिन ए, विटामिन बी1, बी6, फॉलिक एसिड, कैल्शियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, पोटैशियम और आयरन भरपूर मात्रा में पाया जाता है. इस फेंकने के बजाए इनकी स्वादिष्ट सब्जी जरूर बनाकर खाएं. विधि जानने के लिए यहां क्लिक करें.