Wood Apple Juice Recipe: इम्यूनिटी बढ़ाने के साथ शरीर में ठंडक पहुंचाता है बेल का शरबत, ऐसे करें तैयार

Immunity Booster, Wood Apple Juice Recipe: बेल का शरबत पीने से शरीर को ठंडक मिलती है. इसे अंग्रेजी में वूड एप्पल (Wood Apple) के नाम से जाना जाता है. एक्सपर्ट के मुताबिक बेल के शरबत का सेवन कब्ज की समस्या को दूर रखता है और इम्यूनिटी बढ़ाता है. इसमें प्रोटीन, बीटा-कैरोटीन, थायमीन, राइबोफ्लेविन और विटामिन C जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं. तो आइए जानते हैं घर पर कैसे तैयार करें बेल का शरबत.

बेल का शरबत बनाने की सामग्री:
1 मध्यम आकार का बेल  
1/2 कप चीनी  
3-4 कप ठंडा पानी
आइस क्‍यूब जरूरत अनुसार

बेल का शरबत बनाने की विधि:
- सबसे पहले बेल को तोड़कर उसका सारा गूदा निकाल लें.
- अब एक बड़े बर्तन में बेल का गूदा और पानी मिलाकर करीब एक घंटे के लिए रख दें.
- भीगने के बाद गूदे को अच्छी तरह मैशर की सहायता से अच्‍छी तरह मैश कर लें ताकि रेशे और बीज निकल जाएं.  
- इसके बाद छानने वाली छ्लनी बेल के जूस को छान लें.
- अब आप इसमें आइस क्‍यूब और चीनी मिलाएं.
- तैयार है बेल का शरबत. फ्रिज में रखकर ठंडा-ठंडा सर्व करें.

नोट:
- बेल के गूदे को पानी में भिगोकर रखने से उसका सारा गूदा अच्छी तरह घुल जाता है.
- आप इसे मिक्‍सी या जूसर में भी बना सकते हैं.

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