Chana Dal Chaat Recipe: स्नैक्स में बनाएं चना दाल की ये हेल्दी चाट, नोट करें रेसिपी

Chane ki dal ki chaat: शाम होते ही कुछ चटपटा और मजेदार खाने का मन करने लगता है. ऐसे में ऑप्शन तो बहुत होते हैं लेकिन ज्यादा मेहनत करने का मन नहीं करता है तो क्यों ना कुछ ऐसा बनाया जाए जो स्वादिष्ट भी हो और आसानी से बनकर तैयार भी हो जाए. हम आपके लिए चने की दाल के चाट लेकर आए हैं. इसे आप फटाफट बनाकर तैयार कर सकते हैं. आइए जानते हैं विधि.

Chana dal chaat ingredients: सामग्री

• उबली हुई चना दाल - 1/2 कप
• प्याज़ - 1 बड़ा कटा हुआ
• टमाटर - 2 छोटे कटे हुए
• हरी मिर्च -2
• धनिया पत्ती -1/2 कप
• नमक स्वाद अनुसार
• अमचूर पाउडर - 1 छोटा चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर -1/4 छोटा चम्मच
• भुना हुआ जीरा पाउडर -1/2 छोटा चम्मच
• चाट मसाला पाउडर -1/2 छोटा चम्मच
• नींबू का रस -1

How to make chana dal chaat: चला दाल की चाट बनाने की विधि:

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सबसे पहले 1 कप चने की दाल को पानी में आधे घंटे के लिए भिगोकर रख दें. तय समय बाद कुकर में 2 गिलास पानी 1 कप दाल और चुटकीभर नमक डालकर मिला दें. कुकर का ढक्कन लगाकर गैस पर चढ़ा दें. चने की दाल को 2-3 सीटी में ही उबालें ताकि यह खिली-खिली रहे. 

कुकर का प्रेशर निकलने के बाद चने की दाल को छन्नी में डाल दें ताकि पानी पूरी तरह निकाल जाए. थोड़ी देर बाद उबली हुई चने की दाल को पंखे की हवा में सुखा दें. इतने में प्याज, टमाटर और हरी मिर्च को बारीक-बारीक काटकर रख लें. अब इन सभी को चने की दाल में अच्छे से मिक्स कर दें. ऊपर से नमक, अमचूर पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, भुना जीरा पाउडर, चाट मसाला डाल दें. फिर नींबू डालकर अच्छी तरह मिक्स कर दें.