Kid's Lunch Box Recipes: बच्चों को लंच में बनाएं ये स्वादिष्ट पास्ता, खाली डब्बा लेकर लौटेंगे स्कूल से घर

Kid's Lunch Box Recipes: पास्ता हमेशा से ही बच्चों की पसंदीदा डिश में से एक रही है. उसका नाम सुनते ही बच्चों के चेहरे पर प्यारी सी मुस्कान आ जाती है. पास्ता बच्चे बड़े चाव से खाते तो हैं, लेकिन माता-पिता इस बात से चिंतित रहते हैं कि इसे जंक फूड के रूप में देखा जाता है. ऐसे में वह अपने बच्चों को लंच में पास्ता देने से बचते हैं. अगर आप भी इनमें से एक हैं तो हम आपको कुछ स्वादिष्ट पास्ता रेसिपी के बारे में बताएंगे, जो स्वाद के साथ-साथ बेहद पौष्टिक भी है. इन पास्ता रेसिपी से माता-पिता और बच्चे दोनों खुश रहते हैं. चलिए जानते हैं.

स्पीनिच पेस्टो पास्ता:  

सामग्री:

• पास्ता
• नींबू का रस
• तुलसी के पत्ते
• पालक
• पारमेसन चीज
• ऑलिव ऑयस
• नमक
• काली मिर्च

बनाने का तरीका:

1. 4 कप पास्ता उबालें.

2. पास्ता को उबालने के बाद अलग रख दें. बारीक कसा हुआ नींबू का छिलका, ताजी तुलसी की पत्तियां, पालक, लहसुन की कलियां, 1 बड़ा चम्मच कसा हुआ पारमेसन चीज, ऑलिव ऑयल और नमक को मिलाकर एक पेस्ट तैयार करें.

3. अब इस पेस्ट को निकाल कर एक सर्विंग बाउल में डालें और इसमें आधा कप वो वाला पानी डालें जिसमें आपने पास्ता पकाया था. इससे स्वाद बढ़ जाएगा.

4. उबले हुए पास्ता को तैयार किए गए पेस्ट वाले कटोरे में निकाल लें और अच्छे से मिलाएं.

5. अब इसमें अपनी पसंद के अनुसार सीजनिंग डालें.

वेजी अल्फ्रेडो पास्ता:

सामग्री:

• पास्ता
• पारमेसन चीज
• मटर
• एसपारेगस
• ऑलिव ऑयल
• नमक
• काली मिर्च

बनाने का तरीका:

1. एक पैन में थोड़ा पानी उबलने के लिए रखें और इसमें कटे हुए एसपारेजस डालें. यदि एसपारेगस नहीं है, तो आप इसकी जगह हरी फलियों का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.  अब इसमें मटर डालें और सभी चीजों को अच्छे से उबलने दें. सब्जियाँ निकाल कर अलग रख दें.

2. जब आप पास्ता पकाते हैं, तो ध्यान रखें कि इसे उबलते पानी में 8-10 मिनट तक रखें, जब तक कि पास्ता नरम न हो जाए और अच्छे से उबल ना जाए.

3. अब सब्जियों को पके हुए पास्ता वाले बाउल में निकाल लें.

4. इसके बाद, ऑलिव ऑयल, नमक, काली मिर्च और कसा हुआ परमेसन चीज डालें. सभी चीजों को अच्छी तरह मिलाने के लिए उन्हें टॉस करें.

5. आपका वेजी अल्फ्रेडो पास्ता तैयार है.