Special Rice: इस विधि से बनाएं हल्दी जीरा स्पेशल राइस, चावल बनेंगे स्वादिष्ट
Turmeric Jeera Rice: हल्दी वाले जीरा राइस खाने में नुकसान नहीं देते. साथ ही सिंपल राइस से अधिक स्वादिष्ट भी होते हैं. आइए, जानते हैं हल्दी वाले स्वादिष्ट और दिखने में शानदार जीरा राइस बनाने की पूरी विधि.
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aajtak.in
- नई दिल्ली ,
- 02 फरवरी 2022,
- (अपडेटेड 02 फरवरी 2022, 12:01 PM IST)
Haldi Jeera Rice Recipe: आपने जीरा राइस तो कई बार खाए होंगे. हम आपको जीरा राइस बनाने की एक अलग रेसिपी बता रहे हैं, जिसे ट्राई करने के बाद आपके जीरा राइस पहले से और ज्यादा लजीज बनेंगे. हल्दी जीरा राइस मिनटों में बनकर तैयार होने के साथ खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं. खास बात ये है कि सिंपल राइस की तुलना में यह नुकसानदायक भी नहीं होते. आइए, जानते हैं हल्दी वाले जीरा-राइस बनाने की पूरी विधि...
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हल्दी जीरा राइस की सामाग्री (Haldi Jeera Rice ingredients)
- 2 कप चावल
- 4 काली मिर्च
- 2 इलायची
- 1 टीस्पून जीरा
- 1/4 टीस्पून राई
- 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1/4 टीस्पून गरम मसाला
- 1 टीस्पून हल्दी पाउडर
- नमक स्वादानुसार
- तेल जरूरत के अनुसार
- पानी जरूरत के अनुसार
हल्दी जीरा राइस की रेसिपी (Haldi Jeera Rice recipe)
- सबसे पहले मीडियम आंच पर प्रेशर कूकर में तेल डालकर गरम करने के लिए रख दें.
- इसमें काली मिर्च और इलायची डालकर हल्का भून लें.
- अब राई और जीरा डालकर तड़काएं.
- इसके बाद चावल डालकर 2 मिनट तक भून लें.
- फिर गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर और नमक डाल दें.
- अब पानी डालकर एक उबाल आने तक पकाएं.
- फिर हल्दी पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर कूकर का ढक्कन लगाकर 2-4 सीटी आने तक पकाएं.
- कूकर का प्रेशर खत्म होने पर ढक्कन खोलकर चावल प्लेट पर निकाल लें.
- तैयार हैं हल्दी जीरा राइस. चटनी के साथ गरमागरम सर्व करें.
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