Carrot Tomato Soup Recipe: ऐसे आसानी से बनाएं गाजर-टमाटर का सूप

Carrot Tomato Soup Recipe: गाजर और टमाटर दोनों ही सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं. इसका सूप शरीर को बहुत पोषण देता है और इसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं. तो आज हम आपको बता रहे हैं गाजर-टमाटर का सूप बनाने की विधि.

गाजर-टमाटर का सूप बनाने की सामग्री:
1/2 किलो गाजर, टुकड़ों में कटी हुई
100 ग्राम टमाटर, कटे हुए
2 टीस्पून तेल
1 टीस्पून जीरा
1 टीस्पून अजवाइन
चुटकीभर हींग
1 टीस्पून नमक
2 टीस्पून चीनी
1 टीस्पून नींबू का रस
1/4 टीस्पून काली मिर्च पाउडर

गाजर-टमाटर का सूप बनाने की विधि:
- मीडियम आंच पर एक कड़ाही में तेल गरम करने के लिए रखें.
- जब तेल गरम हो जाए तब इसमें जीरा, अजवाइन और हींग डालकर भूनें.
- फिर इसमें कटी हुई गाजर, टमाटर और काली मिर्च पाउडर डालकर 10 मिनट तक पकाएं.
- अब पानी डालकर टमाटर और गाजर को अच्छे से मैश करे उबलने दें.
- अब इसमें नमक और चीनी डालकर 10 मिनट तक आंच धीमी करके पकाएं ताकि इसका पतल घोल बन जाए.
- कुछ देर पकाने के बाद नींबू का रस डालकर आंच बंद कर दें.
- तैयार है गाजर-टमाटर का सूप. गरमागरम पिएं और सर्व करें.

 

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