Sweet Dish Special, Kalakand Recipe: 5 मिनट में ऐसे बनाइए कलाकंद, खाने वाले जमकर करेंगे तारीफ
Sweet Dish Special, Kalakand Recipe:कलाकंद एक ऐसी भारतीय मिठाई है जिसे खोया से बनाया जाता है. इसे आप हमारे बताए गए तरीके से 5 मिनट में आसानी से बना सकते हैं.
Advertisement
X
Sweet Dish Special, Kalakand Recipe: मिठाई खाना हर किसी को अच्छा लगता है. ऐसे में घर की बनी शुद्ध मिठाई का कोई जवाब ही नहीं. मिठाइयों में कलाकंद एक ऐसी मिठाई है जो मीठे में न ज्यादा तेज होता न कम. तो आइए जानते हैं घर पर ही 5 मिनट में कलाकंद बनाने की रेसिपी.
Advertisement
कलाकंद बनाने की सामग्री:
2 1/2 किलो पनीर
1 1/2 कप मिल्क पाउडर
1 1/2 कप फ्रेश क्रीम
1 कप चीनी
1/2 टीस्पून इलायची पाउडर
1 टेबलस्पून बादाम कटे हुए
1 टेबलस्पून पिस्ता कटे हुए
कलाकंद बनाने की विधि:
- सबसे पहले मीडियम आंच पर एक नॉन स्टिक पैन में बादाम और पिस्ता के सिवाय सभी साम्रगी डालकर मिलाएं.
- अब मिश्रण के गाढ़ा होने तक इसे कड़छी से चलाते हुए पकाएं.
- जब मिश्रण पैन के किनारे छोड़ने लगे तब गैस बंद कर इलायची पाउडर डालकर मिक्स करें.
- एक प्लेट पर घी लगाकर चिकना कर लें.
- प्लेट में मिश्रण डालकर इसे एक लेवल में अच्छे से सेट कर दें.
- ऊपर से बादाम और पिस्ता डालकर स्पैचुला की मदद से दबा दें और सेट होने के लिए फ्रिज में कुछ घंटे तक रख दें.
- तय समय के बाद आप देखेंगे कि कलाकंद तैयार है. इसे मनचाहे पीस में काटकर सर्व करें.
Advertisement
ये भी पढ़ें