Mushroom Burger Recipe: मशरूम बर्गर के स्वाद के हो जाएंगे दीवाने, टेस्ट के साथ मिलेगा एनर्जी का ट्विस्ट

Veg Burger, Cheese Burger: बर्गर खाना बच्चों से लेकर बड़ों तक सबको पसंद होता है. मशरूम बर्गर में फैट, कैलोरी या कार्बोहाइड्रेट की मात्रा बहुत कम होती है. बर्गर में मशरूम का इस्तेमाल होने से यह शरीर में नई स्फूर्ति और ऊर्जा भर देता है. मशरूम खाना, मतलब समझिए फायदे ही फायदे...तो आइए जानते हैं घर पर मशरूम बर्गर बनाने की रेसिपी. 

Mushroom Burger Ingredients: सामग्री

• 2 बर्गर बन
• 1 टेबलस्पून मक्खन
• 150 ग्राम मशरूम
• 1/3 कप स्प्रिंग ऑनियन
• 1/3 कप प्याज
• 1/2 टीस्पून लहसुन
• 1/2 टीस्पून चाट मसाला
• 1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
• 1 टेबलस्पून हरा धनिया
• नमक स्वादानुसार

How To Make Mushroom Burger: मशरूम बर्गर बनाने की विधि:

• मशरूम बर्गर बनाने के लिए सबसे पहले प्याज, मशरूम और लहसुन को स्लाइस में काट लें.
• मीडियम आंच पर पैन पर मक्खन गर्म करें.
• मक्खन के गर्म होते ही इसमें लहसुन, स्प्रिंग ऑनियन और प्याज डालकर हल्का भून लें.
• अब मशरूम डालकर धीमी आंच पर पका लें. ध्यान रहे कि मशरूम पानी छोड़ेगा.
• मशरूम का पानी सूखने पर इसमें चाट मसाला, काली मिर्च पाउडर, हरा धनिया और नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स करके पकाएं और गैस बंद कर दें.
• अब चाकू से बन के बीचों-बीच कट कर लें और बीच में मशरूम की फिलिंग भर दें. ध्यान रहे कि बन के दो हिस्से न हो जाएं.
• बीच में टमाटर, प्याज और सलाद के पत्ते रखकर सॉस भी लगा दें.
• मीडियम आंच पर तवे पर मक्खन डालकर गर्म करें.
• इस पर बर्गर को एक तरफ से अच्छी तरह से सेंक लें.
• तैयार बर्गर को प्लेट में उतार लें और इसी तरह से दूसरा बर्गर भी सेंक लें.
• तैयार है मशरूम बर्गर. टोमैटो और चिली सॉस के साथ सर्व करें.

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