Pickle Recipe: फटाफट बनाएं गाजर-शिमला मिर्च का इंस्टेंट अचार, खाने में बढ़ाएगा स्वाद
Instant Pickle, Gajar Shimla Mirch Aachar: अचार खाना किसे पंसद नहीं होता. पराठे, चावल के साथ अचार बेहद स्वादिष्ट लगता है. बाजार से आप कई तरह के अचार खरीद सकते हैं, लेकिन घर के अचार की बात ही अलग होती है. आप अपनी आवश्यकता अनुसार मसाले मिला सकते हैं. घर में अचार बनने में काफी वक्त और मेहनत लगती है, लेकिन अब ऐसा नहीं हैं. आप चाहे तो गाजर और शिमला मिर्च का अचार कुछ ही मिनटों में घर पर ही बना सकते हैं.
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Gajar Shimla Mirch Pickle Recipe: अचार तो हर घर की रसोई की शान है. मौसम के बदलने पर घर की रसोई में भी अलग-अलग तरह के अचार आ जाते हैं. हम आपके लिए लाए हैं गाजर-शिमला मिर्च का चटपटा अचार, जो 2 मिनट में बनकर तैयार हो जाता है. जी हां, यह इंस्टेंट अचार आपको एक बार जरूर ट्राई करना चाहिए.
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Gajar Shimla Mirch Instant Pickle Ingredients- सामग्री
- गाजर
- शिमला मिर्च
- राई
- मेथी के बीज
- कलौंजी
- हींग
- लाल मिर्च पाउडर
- स्वादअनुसार नमक
- तेल
How To Make Gajar Shimla Mirch- गाजर शिमला मिर्च आचार बनाने की विधि:
- सबसे पहले गाजर और शिमला मिर्च को मनचाहे आकार में काट लें.
- अब राई, मेथी के बीज, कलौंजी, हींग, लाल मिर्च पाउडर और नमक को ग्राइंडर जार में डालकर इसका पाउडर बना लें.
- एक कटोरे में गाजर, शिमला मिर्च और पिसा हुआ मसाला डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें.
- अब माइक्रोवेव सेफ कटोरे में तेल डालकर 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव में रख दें.
- गर्म तेल को गाजर और शिमला मिर्च में डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें.
- कटोरे का ढक्कन बंद कर इसे 30 सैकेंड्स के लिए माइक्रोवेव में रख दें.
- तैयार है गाजर-शिमला मिर्च का अचार. इसे एयर टाइट कंटेनर में भरकर रख दें.
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