Russian Salad: टेस्टी और हेल्दी रशियन सलाद को चखना चाहेंगे आप, ये है विधि

Russian Salad: आजकल कई लोग रशियन सलाद खाना पसंद करते हैं. इसमें सब्जियों को छोटा-छोटा काटकर मेयोनीज़ में लपेट कर दिया जाता है. यह झटपट बनकर तैयार हो जाती है साथ ही स्वाद में भी लाजवाब है. साथ ही पोषक तत्वों से भरपूर होता है. इसमें मटर, गाजर, आलू, बीन्स जैसी कई फायदेमंद सब्जियां होती है. हालांकि आप इसमें अपनी मनचाही सब्जी भी डाल सकते हैं. 

Russian Salad Ingredients: सामग्री:

• 1 कप मटर
• 125 ग्राम गाजर (कटी हुई)
• 125 ग्राम फ्रेंच बीन्स
• 1 बड़ा आलू उबला हुआ 
• 3 कप मेयोनीज़ सॉस 
• 1 बड़ा चम्मच नमक 
• 1 बड़ा चम्मच काली मिर्च पाउडर
• 1 बड़ा चम्मच सरसों का पाउडर

How to make russian salad: रशियन सलाद बनाने की विधि:
 
>रशियन सलाद बनाने के लिए सबसे पहले सभी सब्जियों को अच्छी तरह पानी से धो लें ताकि मिट्टी निकल जाए.
>इसके बाद एक बाउल में हर सब्जी को बारीक बारीक काटकर डालें.
>अब कटी हुई सब्जियों को हल्का उबाल लें इसके लिए गैस पर पैन चढ़ाएं और इसमें पानी डालकर गर्म करें.
>सभी सब्जियों को इसमें 4-5 मिनट तक पकाएं और फिर गैस बंद कर दें.

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सब्जियों को अच्छी तरह सुखा लें फिर मेयोनीज़ मिलाएं

>उबली हुई सब्जियों को एक छन्नी से निकालकर अलग करें. जब पानी अच्छी तरह निकाल जाए तो सब्जियों को एक बाउल में निकाल लें.
>अब ऊपर से काली मिर्च, सरसो का पाउडर, नमक और मेयोनीज़ डालकर अच्छी तरह मिक्स कर दें.