सुपर स्वास्थ्य का रहस्य है ट्री नट्स का सेवन

बदलती जीवनशैली के साथ आज सबसे बड़ी समस्या स्वास्थ्य की है. स्वस्थ रहने के लिए जरूरी है कि हमारा खानपान सही हो. हम फिट रहने के लिए क्या कुछ नहीं करते फिर भी 'सुपर स्वास्थ्य' से अछूते रह जाते हैं. लेकिन हाल ही जारी एक रिसर्च के मुताबिक, ट्री नट्स को डाइट का हिस्सा बनाना हमारे स्वास्थ्य के लिए न सिर्फ लाभदायक हो सकता है बल्कि‍ यह दिमाग को भी तेज बनाता है.

लुइसियाना के कृषि केंद्र विश्वविद्यालय की ओर से जारी इस रिसर्च में कहा गया है कि ट्री नट्स जैसे बादाम, ब्राजील नट्स, काजू, पेकन्स बेहद पौष्टि‍क हैं. यह रिसर्च युवाओं को केंद्र में रखकर किया गया है. इसके तहत 14386 युवा वयस्कों के खानपान की आदतों से पता चला है कि जो वयस्क हर दिन अपने आहार में सूखे मेवा का सेवन करते हैं, उनमें पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्वों की पूर्ति हो जाती है. सूखे मेवा में विटामिन, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, खनिज लवण जैसे सभी आवश्यक पोषक तत्व मौजूद होते हैं.

क्यों जरूरी है ट्री नट्स
रिसर्चर्स के मुताबिक, ट्री नट्स का सेवन अधि‍क फायदेमंद है. बेहतर पोषण के लिए हर दिन 44 ग्राम ट्री नट्स को डाइट में शामिल करना हमारे स्वास्थ्य के लिए लाभदायक साबित हो सकता है. रिसर्च टीम के प्रो. कैरल ओ'नील का कहना है कि ट्री नट्स का सेवन करने से आहार की गुणवत्ता और आवश्यक पोषक तत्वों की पूर्ति होती है इसलिए बेहतर स्वास्थ्य के लिए इसे डाइट का हिस्सा बनाया जाना चाहिए.

कैरल सलाह देते हैं कि ट्री नट्स को लेकर जागरुकता बढ़ाने के लिए इसे पढ़ाई-लिखाई का हिस्सा बनाया जाना चाहिए जिससे बच्चों को शुरुआत से पौष्टि‍क डाइट को लेकर जानकारी मिल सके. इंटरनेशनल ट्री नट काउंसिल के कार्यकारी निदेशक मॉरीन टर्नस इस रिसर्च का समर्थन करते हुए कहते हैं कि सुपर स्वास्थ्य के लिए लोगों को हर दिन एक मुट्ठी ट्री नट्स का सेवन जरूर करना चाहिए.