National Protein Day 2022: इन 5 वेजिटेरियन चीजों में चिकन लेग पीस से भी ज्यादा प्रोटीन, डाइट में करें शामिल

प्रोटीन ना सिर्फ हमारी मांसपेशियों को मजबूत बनाता है, बल्कि हमें एक्टिव रखने के लिए भरपूर एनेर्जी भी देता है. अंडा, मांस, मछली जैसी नॉन-वेजिटेरियन चीजें प्रोटीन का अच्छा स्रोत होती हैं. इसलिए हेल्थ एक्सपर्ट कई बार वेजिटेरियन लोगों में प्रोटीन की कमी को लेकर चिंता जाहिर कर चुके हैं. शरीर में प्रोटीन की जरूरत के प्रति लोगों को जागरूक करने के लिए हर साल 27 फरवरी को नेशनल प्रोटीन डे भी सेलिब्रेट किया जाता है. आइए आज इस खास मौके पर आपको 5 ऐसी वेजिटेरियन चीजों के बारे में बताते हैं जिनमें चिकन लेग पीस से भी ज्यादा प्रोटीन होता है.

हेल्थलाइन की एक रिपोर्ट के मुताबिक, बिना स्किन और हड्डी वाले चिकन लेग पीस में करीब 12.4 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है. जबकि कुछ वेजिटेरियन चीजों में इससे ज्यादा प्रोटीन होने का दावा किया गया है.

दाल- वेजिटेरियन थाली में दाल प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत मानी जाती है. जब बात सस्ते और आसानी से उपलब्ध होने वाले शाकाहारी प्रोटीन की हो तो आपको इससे बेहतर विकल्प नहीं मिल सकता. एक कप उबली हुई दाल में करीब 17.86 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है. इसमें पोटैशियम, फाइबर और फोलेट की भी काफी ज्यादा मात्रा होती है.

चना- शरीर में प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए चना भी डाइट में शामिल कर सकते हैं. एक कप उबले हुए चने में करीब 14.53 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है. ये ना सिर्फ स्वाद मे बेहतरीन होता है, बल्कि इसमें कार्बोहाइड्रेट, अनसैचुरेटेड फैटी एसिड जैसे पोषक तत्व भी पाए जाते हैं. आप सूप, सब्जी या आटे के रूप में इसका इस्तेमाल कर सकते हैं.

मूंगफली या बादाम- प्रोटीन के लिए वेजिटेरियन लोग मूंगफली या बादाम का भी सेवन कर सकते हैं. आधा कप मूंगफली में करीब 20.5 ग्राम प्रोटीन होता है. जबकि आधा कप बादाम खाने से आपके शरीर को करीब 16.5 ग्राम प्रोटीन मिलेगा.

मूंग- मूंग का ताल्लुक फलियों के परिवार से है जिसमें आयरन और फाइबर के साथ-साथ प्रोटीन की भी अच्छी मात्रा होती है. एक कप उबली हुई मूंग में करीब 14.18 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है. इसे ब्रेकफास्ट में शामिल करने से शरीर को कई बड़े फायदे हो सकते हैं.

फलीदार सब्जियां- फलीदार सब्जियां जैसे कि राजमा, लोभिया या विभिन्न प्रकार के बीन्स (सेम की फली, पिंटो बीन्स आदि) में भी काफी प्रोटीन होता है. एक कप फलीदार सब्जियों में 12 से 15 ग्राम प्रोटीन होता है. साथ ही इनमें पोटैशियम, फाइबर और आयरन की भी अच्छी मात्रा होती है.

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