रैंप बालाओं से सुनें सेहतमंद खानपान के नुस्खे

तड़के फोटो शूट से लेकर दोपहर के ऐड कैंपेन, शाम की कैटवॉक और देर रात तक व्यस्तता के बीच बंटी इनकी जिंदगी कपड़ों, डिजाइनरों, रैंप, फिटिंग, ग्लैमर, दूसरी लड़कियों, पैकिंग ऑर्डर, मेकअप, सफर, पार्टी तक ही सीमित होती है. नए जमाने की फैशन मॉडलों की भागमभाग वाली दिनचर्या में क्या खाने-पीने के लिए भी वक्त है?
हां भी और नहीं भी. कुछ के लिए भूखा रहना ही भोजन है, कोई सिर्फ  पानी और जूस पर जी रही है, तो कोई विटामिन, सप्लीमेंट और शायद कभी-कभार तनाव मिटाने वाली गोलियों से पेट भर रही है. लेकिन जो बालाएं अपने करियर के शिखर पर पहुंचती हैं, वे खान-पान को गंभीरता से लेती हैं, समझदारी से भोजन करती हैं और पोषक आहार चुनती हैं. आइए देखें कि ग्लैमर की दुनिया की चार आला सुंदरियां कैसा भोजन लेती हैं.

लक्ष्मी राणा   
लंबाईः 5'‍11
वजनः 58 किलो
शरीर का नापः  34-25-36

रोज का भोजनः तड़के फल या ताजा जूस लेना और हर दो या तीन घंटे पर पानी पीने से न सिर्फ  मेरे भीतर नमी बनी रहती है बल्कि यह चर्बी को जलाने की प्रक्रिया भी तेज करता है.
सुबह 7 बजेः जैस्मिन टी, फल और तीन-चार गिलास पानी.
सुबह 9 बजेः सब्जियों का जूस एक गिलास (गाजर, एलोवेरा, चुकंदर, अदरक, आंवला, लौकी और खीरा) या जर्दी निकाला हुआ अंडा या दो टोस्ट के साथ ओट.
दोपहर 2 बजेः चावल, दाल या सब्जी, सलाद और दही.
शाम 4 बजेः फ ल या केले का मिल्क शेक. 
शाम 7-7.30 बजेः ग्रिल्ड साल्मन मछली, चिकन या श्रिम्प सलाद के साथ, चिकन और ब्रॉकली सूप.
मल्टीविटामिनः रोजाना एक वेलवुमेन टैबलेट
फि टनेस का राजः मैं काफी पहले जिम जाया करती थी जिससे मेरे घुटने और टखने घिसने लगे. पिछले एकाध साल से मैं रोज़ाना 45 मिनट दौड़ रही हूं और साइकिल चला रही हूं. अब मैं ज्‍यादा स्वस्थ महसूस करती हूं.

आंचल कुमार   
लंबाईः 5'‍8
वजनः 58 किलो
शरीर का नापः  34-25-36
रोज का भोजनः दिन के हर आहार में प्रोटीन होना चाहिए. मैं तली हुई चीजें नहीं लेती क्योंकि उनमें पोषक तत्व नहीं होते. इसके बजाय मैं कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट लेती हूं जैसे ब्राउन राइस और होल गे्रन ब्रेड.
सुबह 8-8.30 बजेः उबले अंडे या घर का बना उपमा या मलाई निकले दूध के साथ भुना हुआ अनाज.
11 बजेः पपीता, सेब या अंगूर या बिना नमक वाले नट्स या ओट के बिस्कुट का छोटा पैकेट.
दोपहर 2 बजेः ब्राउन राइस और सब्जियां या दो रोटी और सब्ज़ी या दाल और कम फैट वाला दही.
शाम 4 बजेः एक बड़ा गिलास दूध.
शाम 6.30-7 बजेः टमाटर और खीरे का एक सैंडविच या सेलेरी स्टिक्स ग्रीन टी या नारियल पानी के साथ.
रात 9 बजेः ग्रिल्ड चिकन या फिश और एक गिलास नींबू का जूस.
मल्टी विटामिनः विटामिन ई और कैल्शियम की टैबलेट रोज़.
फि टनेस का राजः मैं हफ्ते में चार दिन कार्डियो एक्सरसाइज करती हूं और हफ्ते में एक बार कंधे, छाती और हाथ की वर्जिश करती हूं.

सोनालिका सहाय
लंबाईः 5'‍10
वजन 56 किलो, कायाः  33-27-36
रोज का भोजनः तीन बार भोजन जरूरी है. मैं  भुना हुआ और ग्रिल किया हुआ खाना पसंद करती हूं, तला हुआ कभी नहीं खाती. मेरे सारे ब्रेड अच्छे से सेंके हुए होने चाहिए क्योंकि कच्चे ब्रेड चर्बी बन कर जम जाते हैं.
सुबह 7.30 बजेः एक गिलास गर्म पानी, शहद और नींबू का जूस, इसके बाद बिना मलाई वाले दूध में भुना अनाज या उपमा या ताजे फल या अंकु रित मूंग का सलाद.
10.30-11.00 बजेः ताजा सब्जियों का एक गिलास जूस या कोल्ड कॉफ ी या नमकीन लस्सी.
1-1.30 बजेः होल ग्रेन पास्ता और सलाद (रॉकेट लीव्ज़, चिलगोजे, चेरी टोमैटो, ग्रिल्ड जूकिनी और बाल्सेमिकसिरके के साथ शिमला मिर्च) या दाल के साथ दो मिस्सी रोटी.
शाम 5 बजेः ग्रीन टी के साथ एक सैंडविच या क्रैनबेरीज़ के साथ दही.
7.30-8 बजेः ग्रिल्ड सब्जियां या टमाटर और पालक की सब्जी, सलाद और सूप.
मल्टीविटामिनः रोज का खाना अनियमित होने की स्थिति में विटामिन डी और ओमेगा-3 सप्लीमेंट.
फि टनेस का राजः मैं हफ्ते में पांच दिन कम से कम 90 मिनट वर्कआउट करती हूं. मैं शाम को वर्कआउट करना पसंद करती हूं, और गर्मियों में टहलना या तैरना.

सपना कुमार
लंबाईः 5'9
वजनः 54 किलो, शरीर का नापः  33-25-36
रोज का भोजनः मैं कोशिश करती हूं कि घर का बना खाना खाऊं. सफर में मैं चिकन और सब्जियां या प्रॉन करी पसंद करती हूं. मुझे चीज़ पाइ या मफिन एस्प्रेसो कॉफी के साथ पसंद हैं लेकिन इसका आनंद मैं वीकेंड पर ही ले पाती हूं.
सुबह 8 बजेः एक गिलास ताजा फलों का जूस और फल या दलिया और अंकु रित मूंग से बना सलाद.
1.30-2 बजेः दाल या सब्जी के साथ दो रोटी,
सीजर सलाद या चिकन करी के साथ चावल.
शाम 5 बजेः चोकर से बने बिस्कुट या ओट केक या मफिन एक कप चाय या कॉफी के साथ.
8.30-9 बजेः चिकन या प्रॉन करी और सलाद.
मल्टीविटामिनः नहीं
फिटनेस का राजः वर्जिश मेरी रोज की जिंदगी का जरूरी हिस्सा है. मुझे लगता है कि नियम से टहलना या दौड़ना और वर्कआउट आपकी साइज एक या दो जरूर कम कर सकता है. मैं हर दिन पांच से आठ किलोमीटर दौड़ती हूं. हफ्ते में तीन बार अष्टांग योग भी करती हूं.