बढ़ते मोटापे को रोकना है तो कॉफी पीजिए!

अगर आप मोटापे से परेशान हैं और उसे और बढ़ने से रोकना चाहते हैं तो कॉफी पीजिए. एक रिसर्च में ये बात सामने आई है कि कॉफी में पाया जाने वाला एक रसायनिक यौगिक मोटापा संबंधी बीमारियों से लड़ने और वजन बढ़ने से रोकने में मदद करता है.

इस रिसर्च के निष्कर्ष से पता चला है कि यह रसायन जिसे क्लोरोजेनिक अम्ल या सीजीए कहते हैं, एक उच्च वसा वाला आहार खिलाए गए चूहों के लीवर में वसा के बनने को कम करता है और इंसुलिन प्रतिरोध को काफी कम करता है.

इस अध्ययन का नेतृत्व करने वाले यूजीए के योंगजी मा ने कहा, 'सीजीए एक दमदार एंटीऑक्सीडेंट है जो जलन को कम करता है. वजन बढ़ने के अलावा मोटापे के दो आम दुष्प्रभाव लीवर में वसा का संचयन और इंसुलिन प्रतिरोध क्षमता बढ़ा देना है.'

रिसर्च करने वालों ने 15 सप्ताह तक चूहों के एक समूह को उच्च वसा वाला आहार दिया, जबकि उन्हें हर हफ्ते दो बार सीजीए घोल भी दिया जा रहा था. उन्होंने पाया कि सीजीए न केवल वजन बढ़ने से रोक रहा है बल्कि यह रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य बनाए हुए है और लीवर की रचना भी स्वस्थ बना रहा है.

मा ने कहा, 'हम यह सलाह कतई नहीं दे रहे हैं कि लोग अपने आपको एक अस्वस्थ जीवनशैली से बचाने के लिए कॉफी की मात्रा बढ़ा दें. यह रिसर्च औषधि अनुसंधान नामक पत्रिका में प्रकाशित हुआ है.