बर्बन व्हिस्की (Bourbon Whiskey) एक अमेरिकी व्हिस्की का प्रकार है, जो मुख्यतः मकई (corn) से बनाई जाती है. यह व्हिस्की अपनी मीठी, स्मूथ और वनीला-फ्लेवर्ड प्रोफाइल के लिए जानी जाती है. यह व्हिस्की आमतौर पर स्ट्रेट (सीधे), आइस पर या कॉकटेल में पी जाती है.
इसके लोकप्रिय ब्रांड्स में जिम बीम (Jim Beam), मेकर्स मार्क (Maker's Mark), वुडफोर्ड रिजर्व (Woodford Reserve) और बफेलो ट्रेस (Buffalo Trace) है.