बर्बन व्हिस्की (Bourbon Whiskey) एक अमेरिकी व्हिस्की का प्रकार है, जो मुख्यतः मकई (corn) से बनाई जाती है. यह व्हिस्की अपनी मीठी, स्मूथ और वनीला-फ्लेवर्ड प्रोफाइल के लिए जानी जाती है. यह व्हिस्की आमतौर पर स्ट्रेट (सीधे), आइस पर या कॉकटेल में पी जाती है.
इसके लोकप्रिय ब्रांड्स में जिम बीम (Jim Beam), मेकर्स मार्क (Maker's Mark), वुडफोर्ड रिजर्व (Woodford Reserve) और बफेलो ट्रेस (Buffalo Trace) है.
Bourbon Whiskey निर्माता बढ़ते स्टॉक से पहले ही परेशान थे, वहीं इस साल Donald Trump के टैरिफ से बढ़ी ग्लोबल ट्रेड टेंशन ने परेशानी और बढ़ाने का काम किया. डिमांड घटने के चलते बढ़े स्टॉक से सिर्फ इसी साल अब तक शराब निर्माताओं को 6200 करोड़ रुपये से ज्यादा का नुकसान हुआ है.