आज ऑर्डर करें, 30 साल बाद ये डिश खाने का मिलेगा मौका!

जापान की एक खास नॉनवेज डिश इतनी पॉपुलर है कि इसे आज की तारीख में ऑर्डर किया जाए तो खाने को 30 साल बाद मिलेगी. यह डिश बेहद डिमांड में रहती है. इसे एक आलू की खास किस्‍म और मीट के साथ मिलाकर बनाया जाता है.

इस नॉनवेज डिश का नाम है Croquettes. जिसे जापान का 'आशिया' परिवार बनाता है. यह एक तरह का स्‍नैक्‍स है. जापान में बनी यह Croquettes डिश दुनिया भर में सबसे ज्‍यादा फेमस है.

रिपोर्ट के मुताबिक, जापान का यह परिवार पिछले 96 सालों से इस नॉनवेज स्‍नैक को अपनी शॉप्‍स से बेच रहा है. 1999 में आशिया ने पहली बार ऑनलाइन स्‍टोर खोला और अपने प्रोडक्‍टस बेचने शुरू किए थे. शुरुआत में आशिया परिवार को इस बात की उम्‍मीद नहीं थी कि लोग इस नॉनवेज डिश के लिए पैसे भी खर्च करेंगे.

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शिगेरू निट्टा 'आशिया' परिवार की तीसरी पीढ़ी के सदस्‍य हैं, जो इस काम को संभाल रहे हैं. उन्‍होंने CNN से बातचीत में कहा था कि वह Extreme Croquettes के एक पीस को लगभग 150 रुपए में बेचते हैं. वहीं इसी के नॉनवेज आइटम के एक पीस को 200 रुपए प्रति पीस के हिसाब से बेचते हैं.

शिगेरू ने बताया कि Croquettes को कम कीमत में और टेस्‍टी बनाने की कोशिश करते हैं, ताकि लोग एक बार खाने के बाद इस डिश को एक बार फिर से ट्राय करें.

साल 2016 में शिगेरू ने वेटिंग लिस्‍ट में लोगों को एड करना बंद कर दिया. क्‍योंकि तब डिलीवरी का समय 14 साल से ज्‍यादा हो गया था. 2017 में 'आशिया' एक बार फिर से खुला, लेकिन तब इस खास डिश की कीमत बढ़ा दी गई.

शिगेरू का कहना है कि हर सप्‍ताह 1400 Croquettes के पीस बनाए जाते हैं. लेकिन, आज कोई इसे मंगाने के लिए ऑर्डर करता है तो इसकी डिलीवरी होने में कम से कम 30 साल का इंतजार करना होगा. 

वर्तमान में Extreme Croquettes के हर बॉक्‍स में पांच पीस होते हैं. इसकी कीमत 1600 रुपए के करीब है. वहीं लोग वेबसाइट (https://www.asahiya-beef.com/fs/kobegyu/croquette/PC-1800) पर जाकर ऑर्डर कर कर सकते हैं. 

केवल 200 Croquettes हर सप्‍ताह बनाए जाते हैं. इस डिश को बनाने के लिए 'तीन साल के ए-5 रैंक वाले Female Kobe beef का उपयोग होता है. वहीं आलू भी एक स्‍थानीय फॉर्म से मंगाए जाते हैं. इस खास जापानी डिश croquettes के बारे में 2000 के दशक में एक न्‍यूजपेपर ने लिखा था. उसके बाद ही यह डिश दुनिया भर में वायरल हो गई थी. 

9 साल के बाद हुई डिश की डिलीवरी!
इसी साल की शुरुआत में जापानी महिला और ट्विटर यूजर @hayasino ने बताया कि उनके पास croquettes की डिलीवरी 9 साल के बाद हुई. इस महिला ने दावा किया था 8 सितंबर 2013 को उन्‍होंने डिश की डिलीवरी के लिए ऑर्डर किया.

@hayasino ने बताया कि इस दौरान वह टोक्‍यो में जाकर रहने लगी और दो बार शादी कर ली. ले‍किन इसके बावजूद croquettes की डिलीवरी नहीं हो पाई.