भारत दुनिया का सबसे बड़ा मत्स्य उत्पादक देश है. यहां जितने बड़े पैमाने पर मछलियां पाली जाती हैं, उतनी ही इनकी खपत भी है.
यहां बड़े शौक से लोग मछलियों से बने अलग-अलग डिशेज ट्राई करते हैं.
क्या आपको पता है कि इन मछलियों का सेवन स्वास्थ्य के लिए खतरनाक भी साबित हो सकता है.
दरअसल, प्रदूषित वातावरण में पाली गई मछलियों में लेड और कैडियम की अधिक मात्रा पाई जाती है. इन्हें खाने से बीमारियां होने का खतरा बढ़ जाता है.
उन जगहों से मछलियां कभी न लाएं, जहां पर उनका पालन स्थिर पानी में हो रहा हो.
दरअसल, स्थिर पानी में शैवाल बढ़ जाते हैं. इसके चलते तालाब के अंदर ऑक्सीजन की मात्रा कम होकर नाइट्रोजन की मात्रा बढ़ जाती है.
तालाबों में ऑक्सीजन की मात्रा को बरकरार रखने के लिए एयरेटर लगाए जाते हैं.
ऐसी जगहों से भी मछलियां न लाएं, जहां खूब गंदगी नजर आ रही. इनके सेवन से बीमार होने का खतरा बढ़ जाता है.
मछलियों को एंटीबायोटिक दवाओं, कीटनाशकों के इस्तेमाल के साथ पाला जा रहा है तो उसका सेवन भी स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक है.