भारतीय बाजारों में सब्जियों की बढ़ती मांग को पूरा करना किसानों के लिए किसी चैलेंज से कम नहीं है.
ऐसे में अगर एक ही पौधे पर कई तरह सब्जियां मिल जाए, तो किसानों के लिये कितना फायदेमंद रहेगा.
कृषि की उन्नत तकनीक 'ग्राफ्टिंग विधि' से अब ये चमत्कार भी मुमकिन है.
अब किसान बैंगन, टमाटर और शिमला मिर्च, ये तीनों ही सब्जियां एक ही पौधे से उगा सकते हैं.
भारतीय सब्जी अनुसंधान संस्थान के वैज्ञानिकों ने पिछले साल इसको लेकर अविष्कार किया था. उन्होंने इस अविष्कार को ब्रिमैटो नाम दिया था.
ग्राफ्टिंग तकनीक किसानों की आमदनी और फसल की उत्पादकता को कई गुना तक बढ़ाने में भी मदद करेगी.
ग्राफ्टिंग विधि की बात करें तो इस विधि के तहत पौधों को नर्सरी में तैयार किया जाता है.
इस विधि को 'कलम बांधना तकनीक' भी कहते हैं.
इसमें दो या तीन अलग-अलग सब्जियों के पौधों को तिरछा काटकर जोड़ दिया जाता है और टेप लगा दी जाती है.
ग्राफ्टिंग के बाद पौधों को 24 घंटे अंधेरे में रखा जाता है, जिससे कि पौध आपस में मिल जाएं.
ग्राफ्टिंग के 15 दिन बाद पौधों की रोपाई खेतों में कर दी जाती है.