इसके गूदे का स्वाद वैनिला आइसक्रीम के जैसा होता है. इसलिए इस फल को आइसक्रीम बीन भी कहा जाता है.

पेड़ को परिपक्व फलियों के बीजों से उगाया जा सकता है. इसकी अधिकतर खेती नॉर्थ अमेरिका में ही होती है.