किसान रबी और खरीफ फसल के साथ-साथ बड़े स्तर पर बागवानी भी करते हैं. इससे किसानों की अच्छी कमाई होती है. आज हम एक ऐसी सब्जी के बारे में बात करेंगे, जिसकी एक बार बुवाई करने के बाद लगातार चार साल तक फसल काट सकते हैं.
खास बात यह है कि इस सब्जी की मांग मार्केट में पूरे साल रहती है. इसका रेट भी 30 से 40 रुपये किलो रहता है. ऐसे में किसान एक हेक्टेयर में इसकी खेती कर लाखों रुपये की कमाई कर सकते हैं.
हम कुंदरू की बात कर रहे हैं. यह एक ऐसी सब्जी है, जिसकी खेती में सिर्फ एक बार मेहनत करनी पड़ती है. फिर आप इससे कई सालों तक उत्पादन प्राप्त कर सकते हैं.
अगर आप कुंदरू की खेती करना चाहते हैं, तो सबसे पहले इसकी अच्छी किस्मों का चुनाव करना होगा. अगर आप अच्छी किस्म की बुवाई नहीं करेंगे, तो अच्छी पैदावार भी नहीं होगी.
ऐसे इंदिरा कुंदरू-3, अर्का नीलाचल कुंखी, इंदिरा कुंदरू-5, अर्का नीलाचल सबुजा और काशी भरपूर इसकी उन्नत किस्में हैं.
कुंदरू की खेती के लिए बलुई दोमट मिट्टी अच्छी मानी गई है. कुंदरू की रोपाई करने से पहले खेत की अच्छी तरह से जुताई कर लें. इसके बाद खेत में गोबर, जैविक खाद और वर्मी कंपोर्ट डाल दें.
फिर पाटा चलाकर खेत को समतल कर दें, ताकि खाद अच्छी तरह से मिट्टी में मिल जाए. अब आप खेत में मेड़ बनाकर कुंदरू के पौधों की रोपाई कर सकते हैं.
जरूरत के हिसाब से पौधों को समय- समय पर सिंचाई भी करते रहें. कुंदरू की सबसे बड़ी खासियत है कि एक बार रोपाई करने के बाद आप इससे 4 सालों उत्पादन प्राप्त कर सकते हैं.
अगर आप एक हेक्टेयर में इसकी खेती करते हैं, तो 300 क्विंटल तक की पैदावार मिल सकती है. अगर आप 30 रुपये किलो के हिसाब से भी कुंदरू बेचते हैं, तो आप 9 लाख रुपये कमाएंगे.