इसके दूध में फैट की मात्रा अन्य नस्लों के मुकाबले लगभग 7 प्रतिशत अधिक होता है. जिस वजह से इसकी मांग और कीमत दोनों हमेशा बढ़ती रहती है.

 यह प्रतिदिन औसतन 15 लीटर दूध आसानी से दे देती है. वहीं अगर कीमत की बात करें तो औसत रेट 70 रुपये प्रति लीटर है.