भारत के कश्मीर में उगाए जाने वाला कश्मीरी केसर दुनिया भर में बेहद फेमस है.
इसे करीब 3 से 3.5 लाख रुपये प्रति किलो के भाव बेचा जाता है.
ठंडी जलवायु की जरूरत के चलते इसकी खेती पहाड़ी इलाकों में की जाती है.
यहां हम आपको बताएंगे कि कैसे आप लाखों की कीमत में बिकने वाले केसर को अपने घर में ही उगा सकते हैं.
इसकी खेती के लिए ठंडे जलवायु की जरूरत होती है, लेकिन आप इसे एयरोपॉनिक्स तकनीक के जरिए तापमान कंट्रोल कर केसर की खेती कर सकते हैं.
पहले एक खाली जगह में एरोपोनिक तकनीक का एक ढांचा तैयार करें और वहां हवा की व्यवस्था करें.
तापमान दिन में 17 डिग्री सेल्सियस और रात में 10 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए.
इसे मेंटेन करने के लिए आप एयर कंडीशन का भी उपयोग कर सकते हैं.
केसर की अच्छी पैदावार के लिए कमरे को 80–90 डिग्री ह्यूमिडिटी में भी रखें.
केसर की खेती के लिए रेतीली, चिकनी, बलुई या फिर दोमट मिट्टी चाहिए. एरोपोनिक ढांचे में मिट्टी को भुरभुरा बनाकर ही डालें. इस प्रकार सेट करें कि पानी का जमाव न हो पाए.
इसके बाद, नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटाश और गोबर की खाद मिट्टी में मिलाकर केसर की अच्छी पैदावार सुनिश्चित करें.
ध्यान रखें कि कमरे में सूरज की सीधी रोशनी न जाए, क्योंकि यह फसल की बढ़वार को रोक देगा.
अब केसर की रेड गोल्ड फसल के बीज मिट्टी में डालें. नियमित रूप से केसर के पौधों की सही देखभाल करें.