9 July 2024
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गर्मी के मौसम में आम और लीची सबसे ज्यादा मिलने वाला फल है.
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लेकिन क्या आप जानते हैं कि फलवाले लीची को लाल दिखाने के लिए लाल रंग का प्रयोग करते हैं?
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इस लाल रंग से हमारी सेहत को काफी नुकसान हो सकता है.
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बाजार में बिकने वाली हरी लीची को लाल दिखाने के लिए लाल रंग के स्प्रे कलर का उपयोग किया जा रहा है.
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बाजार में बिकने वाले कुछ लीची में छोटे-छोटे छेद कर शुगर सिरप डाला जाता है.
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तो चलिए जानते हैं कैसे करें असली और नकली लीची की पहचान?
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नकली लीची पहचानने के लिए लीची को कॉटन पर रगड़े, अगर कॉटन लाल हो जाता है तो उस लीची में केमिकल या रंग डाला गया है.
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इसके अलावा अगर लीची का साइज काफी बड़ा दिखे तो समझ जाएं कि इसे केमिकल से पकाया गया है.
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लीची में विटामिन 'B', पौटेशियम जिंक, कॉपर और आयरन सहित कई खनिज पदार्थ होते हैं.
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लीची में कई औषधीय गुण होते हैं, यह गठिया के दर्द, पित्त दोष को कम करता है.
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