14 November 2024
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मछली खाने के शौकीन लोगों को ये जानकर हैरानी होगी कि कोई मछली 10 लाख रुपये किलो भी बिक सकती है. जी हां, इतनी कीमत के बावजूद इसकी भारी डिमांड होती है.
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इस मछली की इतनी ज्यादा कीमत और इसकी काफी ज्यादा डिमांड होने के पीछे कई वजहें हैं. जानते हैं आखिर इस मछली का नाम क्या है और इसकी कीमत इतनी ज्यादा क्यों है?
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किसान तक की रिपोर्ट के अनुसार फिशरीज एक्सपर्ट का कहना है कि 10 लाख रुपये किलो के हिसाब से मिलने वाली इस मछली का वजन 250 किलो तक पहुंच जाता है. वहीं यह 15 फुट तक लंबी हो सकती है.
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इस मछली का नाम है ब्ल्यूफिन टूना मछली. ये एक ऐसी मछली है जिसके लिए मछुआरे से लेकर खाने वाले तक उतावले रहते हैं.
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ये मछली अगर किसी मछुआरे के जाल में फंस जाए तो एक बार में लाखों की कमाई हो जाती है. वहीं खाने वाले भी इसकी कुछ भी कीमत देने को तैयार हो जाते हैं.
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ज्यादातर देशों ने ब्ल्यूफिन टूना को पकड़ने और उसे मारने पर बैन लगाया हुआ है, बावजूद इसके पकड़ने वाले और खाने वाले दोनों ही टूना की तलाश में रहते हैं.
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फिशरीज एक्सपर्ट की मानें तो टूना मछली की और भी दूसरी प्रजाति हैं जिन्हें पकड़ा भी जाता है और खाया भी जाता है. हालांकि, वो इतनी महंगी नहीं हैं जितनी ब्ल्यूफिन टूना.
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साल 2018 में आखिरी बार 250 किलो वजन वाली ब्ल्यूफिन टूना की नीलामी 26 करोड़ रुपये में हुई थी. टूना के एक्सपर्ट बताते हैं कि टूना मछली खाने के बहुत फायदे हैं.
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वजन घटाने के लिए टूना मछली खाई जाती है. इसलिए इसकी काफी डिमांड होती है. इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड की मात्रा भी खूब होती है जो हॉर्ट को भी मजबूत करता है.
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हड्डियों के हिसाब से बात करें तो टूना में कैल्शियम, विटामिन-डी और मैग्नीशियम बहुत अच्छी मात्रा में पाया जाता है.
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भारतीय सीमा के गहरे समुद्र में करीब 1.79 लाख टन टूना मछली हैं. खासतौर पर दो तरह येलोफिन और स्किपजैक टूना हैं. लेकिन इतनी बड़ी मात्रा होने के बाद भी सिर्फ 25 हजार टन ही टूना मछली हर साल पकड़ी जा रही हैं.
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