बाबा बागेश्वर धीरेंद्र शास्त्री चाय पीने के बेहद शौकीन हैं. उन्होंने बताया कि अदरक वाली चाय उनकी पसंदीदा है.
आइए जानते हैं धीरेंद्र शास्त्री की पसंदीदा अदरक वाली चाय कैसे तैयार की जाए-
2 कप दूध 1 कप पानी 2 इंच अदरक का टुकड़ा 1.5 चम्मच चाय की पत्ती 1 चम्मच चीनी
सबसे पहले गैस पर भगोना रखें और इसमें पानी डालकर गरम करने रख दें.
जब पानी में उबाल आने लगे तो इसमें अदरक घिसकर डाल दें.
अदरक को पानी में अच्छी तरह घुल जाने दें. जब तक पानी का रंग पीला ना पड़े.
इसके बाद चाय पत्ती और चीनी डालकर 2 मिनट तक लो फ्लेम पर चाय खौलाएं.
अब दूध डालकर चम्मच से चलाते हुए चाय को 2-3 उबाल आने पर पकाएं और गरमागरम चाय का लुत्फ उठाएं.