सोन पापड़ी के बिना दिवाली का त्योहार अधूरा है. दिवाली पर हर घर में फ्रिज में सोन पापड़ी के डिब्बे जरूर मिलते हैं.
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त्योहार पर सोन पापड़ी के ज्यादा डिब्बे घर आने से लोग उब जाते है. इसी वजह से कई दिनों तक बची हुई सोन पापड़ी फ्रिज में रखी रहती है.
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बेहतर है कि आप घर में आई सोन पापड़ी को दूसरों को देने की बजाए टेस्टी खीर बना लें. आइए जानते हैं रेसिपी-
बची हुई सोन पापड़ी की खीर बनाने के लिए सबसे पहले बर्तन में दूध डालकर उबाल लें.
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इसके बाद दूध में कुटी हुई इलायची डालकर थोड़ा पकाएं. फिर सोन पापड़ी को क्रश करके इसमें डाल दें.
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फ्लेम को मीडियम रखें फिर 5 मिनट पकाने के बाद ड्राई फ्रूट्स डालकर सर्व करें.